Sensibilități alimentare ascunse

Cel mai frecvent este sensibilitatea la făină sau la gluten. Este o boală insidioasă, deoarece de multe ori nu provoacă simptome, nu doare, nu o simțim. Cu toate acestea, poate fi în spatele multor boli neplăcute. Aceste:

• problema acidului gastric, boala de reflux;
• aritmie;
• alergii respiratorii;
• tensiune arterială crescută;
• inflamația tractului urinar și ginecologie;
• artrită;
• Diabet;
• boli de piele;
• cancer.

Cu cât este nevoie de mai mult timp pentru a diagnostica, cu atât poate provoca probleme mai grave, deoarece vom otrăvi corpul ani de zile, decenii. De obicei, acestea nu sunt examinate mai des, deoarece sunt căutate numai în contextul afecțiunilor intestinale directe. Intoleranța pe tot parcursul vieții este cauzată de o proteină numită gluten, care se găsește și în grâu, orz, ovăz, dur de spelt și făină de secară. Anumite părți ale unei proteine numite gluten activează sistemul imunitar atunci când intră în mucoasa intestinală la persoanele sensibile. Viliile intestinale care absorb nutrienții se aplatizează, ceea ce reduce absorbția altor nutrienți, astfel încât să se poată dezvolta boli secundare și condiții de deficiență. Glutenul se găsește în cantități mari în grâu și secară, dar se găsește și în cantități mici în ovăz și orz. Există o modalitate simplă, nedureroasă de a obține informații despre indigestia glutenului. Metoda de testare EIS poate oferi informații destul de exacte
starea metabolică a corpului. Rezultatele studiului indică, de asemenea, adesea problema digestiei glutenului. Cu această metodă rapidă și eficientă, merită examinată orice pacient care produce simptome incerte care nu găsesc nicio boală specifică.

În viața unui sportiv, sensibilitățile alimentare nedetectate sau tratate inadecvat sau necorespunzător pot avea un efect semnificativ de distrugere a performanțelor. Imaginați-vă cât de distractiv este să treceți printr-un meci cu crampe abdominale sau cât de multă diaree pre-rasă vă poate pune în starea de spirit potrivită pentru a câștiga. Sau chiar și un curs constant de antibiotice poate face bine sistemului imunitar. Mai jos puteți citi gândurile unui atlet cu sensibilități alimentare.