Sfat: Keto și culturismul nu se amestecă

Am scris deseori despre cât de greu este să fii în cetoză. Nu este o problemă să ai un grup de profesioniști în lenjerie de corp cu epilepsie într-un spital care cântărește întreaga dietă și nu controlează întregul lanț alimentar - care nu locuiește la o fermă, crescându-și toată alimentația și făcând multe grăsimi, cozi de piersici neindulcite - piersici sau migdale fără piersici alunecă mai târziu. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați un măr mare, o lingură de zahăr ascuns într-un sos sau o bucată de matzo într-un bulion.

Aceasta este o problemă care, probabil, se aplică doar sportivilor de forță: consumă o tonă de proteine. In fiecare zi. Cei care intră de fapt în cetoză trebuie să obțină 80-90 la sută din calorii din grăsimi, iar acest lucru nu lasă prea mult loc pentru proteine, care este un sânge. La naiba, ridicătorii susțin în mod constant că trebuie să mănânce una sau două vaci întregi pe zi pentru a construi mușchi, iar majoritatea cetoilor au recunoscut că au consumat multe proteine ̵

Cu toate acestea, douăzeci la sută pot fi generoși. Chiar dacă urmați o dietă generică de proteine ceto-20, majoritatea culturistilor și sportivilor de forță ar începe să se micșoreze consumând cantități relativ mici de proteine.

suficient pentru a lucra pentru toată lumea

Dacă nu există zahăr în organism, corpul reține proteina pentru a o menține și această proteină va fi în mare parte musculară. Cetoza în sine este modul în care organismul încearcă să obțină această proteină și, ipso facto, mușchii. Cu toate acestea, consumă suficienți carbohidrați sau proteine, iar organismul trece de această frenezie ceto și reutilizează zahărul ca sursă de energie.

Problema este că nu există un ghid pentru toată lumea. O persoană ar putea scăpa de cetoză din cauza unei diete cu 20% proteine și am putea hrăni o altă persoană mult mai puțin.

În ultima vreme, oamenii care se închină la altarul ceto au niveluri scăzute de vafe cu hidrocarburi care limitează proteinele. Se spune că îngrijorările cu privire la gluconeogeneză - procesul de conversie a aminoacizilor în zaharuri - nu mai sunt de sub control și că acest lucru nu se întâmplă cu adevărat atunci când consumatorii de dietă ceto consumă cantități mari de proteine, cel puțin nu exact acolo unde există o lovitură .

Alții contestă biochimia reală a fenomenului și susțin că gluconeogeneza nu este un factor. Dacă proteina iese din cetoză, aceasta se datorează faptului că excesul de oxaloacetat de proteine donează acetil-CoA în ciclul Krebs ... dar merge destul de adânc în buruienile biochimice.

Ideea este că cantitatea de proteine acumulată de culturist sau de elevator - sau chiar o reține - este suficientă pentru a scăpa de cetoză. și cred că sunt atât de mulți alți hackeri organici, nutriționiști și autodidacții ceto. Dar cei care au un interes financiar în promovarea unei diete ketogene nu sunt de acord.

Studiile pentru diabetici nu zboară

Unii ceto-revizionariști se referă la studii (mai ales în jurnalele de diabet) care detectează gluconeogeneza după o masă bogată în proteine, dar sunt condiții foarte neobișnuite. Cu toate acestea, cantitatea de zahăr este îngrășată de o singură rață; nu suficient pentru a arunca un gândac de făină din cetoză.

Aceste studii arată că proteinele din dietă contribuie foarte puțin la producerea de glucoză, dar subiecții nu erau în primul rând cetoza. În general, subiecții erau diabetici obișnuiți sau oameni sănătoși care posteau doar peste noapte și apoi primeau o dietă bogată în proteine, fără carbohidrați. Sigur, acest lucru a dus la o gluconeogeneză, dar așa cum susțin ceto-apologetele, doar într-o mică măsură.

Cu toate acestea, foametea nocturnă este abia suficientă pentru a reduce rezervele de glicogen. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că nu au fost observate cantități semnificative de gluconeogeneză la acești subiecți.

Negatorul ceto-proteic trebuie testat așa cum este descris de Veldhorst și colab. Subiecții au avut un conținut scăzut de carbohidrați - au primit o dietă săracă în carbohidrați (0% carbohidrați, 30% proteine și 70% grăsimi), iar rezervele de glicogen au fost utilizate în timpul antrenamentului. S-a constatat că o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine a dus la o creștere a consumului de energie, ceea ce a fost explicat printr-o creștere a gluconeogenezei la 42%.

Acest lucru este semnificativ și zelos pentru ca cineva să excludă cetoza.

] Dacă sportivii sau culturistii doresc să piardă grăsime, pot face acest lucru la modul vechi: pot reduce caloriile în timp ce consumă cantități moderate de carbohidrați și grăsimi funcționale și se străduiesc să consume 30-40% proteine. calorii totale. [19659020] În legătură cu:
Trebuie să mergi la keto?