Somon prăjit de liliac cu legume - deci nu se usucă fără grăsime

Somonul prăjit într-un pachet este unul dintre cele mai mari preferate, deoarece fripturile de pește și fripturile în aburul propriu fără adaos de grăsime, puteți împacheta o mulțime de legume sănătoase și colorate lângă el, nimic nu se usucă și nu gătește prea mult mult, iar chiflele funcționează bine ca pachet surpriză dacă nu pentru noi, dar pentru ceilalți oricum.

Slap simplu, arătos și divin delicios, a peşte sfărâmicioase, legumele sunt aburite puțin mai crocante cu metoda batyus și putem chiar adăuga puțin orez aburit care absoarbe aromele somonului și legumelor, totul este pregătit deodată și implică o pregătire foarte mică.

Este o idee bună să folosiți hârtie de copt în loc de folie de aluminiu pentru pachet, dacă este inclus un ingredient mai acid decât în cazul peștilor, de exemplu, o lămâie este bună pentru alimente, deoarece se spune că materialul acid se dizolvă folia de aluminiu, dar nu pentru hârtie de copt. Putem pune în pachet orice legume ne place, acesta include dovleci tineri, broccoli și conopidă, dar putem folosi orice ne este disponibil și este prăjit cu pește cam în același timp.

Somon prăjit cu legume

Ingrediente:

4 felii de file de somon
1 dovleac mic sau dovlecei
50 dkg conopidă și broccoli amestecate - pot fi congelate
25 dkg de orez aburit sau orez brun - pot fi rămase
2 lingurițe amestec provensal de condimente
1 lămâie
sare piper

Pregătire: Feliile de somon sunt sărate, piperate, presărate uniform cu amestecul de condimente, puse deoparte. Tăiați capetele dovleacului sau dovlecelului, înconjurați legumele și alegeți broccoli și conopida în trandafiri mai mici.

Întindeți patru foi mai mari de hârtie de copt, lingurați orezul aburit ca bază în partea de jos, îngrămădiți legumele deasupra, sare, apoi plantați somonul condimentat deasupra. Lămâia este înconjurată subțire și stivuită pe feliile de pește.

Hârtia de copt este îndoită pe două fețe, îndoită și îndoită înapoi, apoi cele două capete sunt, de asemenea, sigilate și pliate sub pachet, așezate pe o foaie de copt. Împingeți într-un cuptor de 180 de grade și amestecați pentru aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Serviți imediat, dar dacă doriți, îl puteți prăji puțin în cuptor, despachetând cu grijă pachetele - atenție, aburul este foarte fierbinte! - și se mai prăjește câteva minute la nivel de grătar, apoi se servește imediat rustic, în pachetele de hârtie.