Sos de mere cu scorțișoară

într-un

Mai ții minte carnea prăjită cu sos de mere de la cantină? Dacă vă place, ar trebui să încercați și această versiune. Este mult mai delicios și se remarcă și ca desert de sine stătător. Dulce, picant și gata într-o jumătate de oră. Dacă nu se epuizează imediat, se oprește în frigider pentru o zi sau două.

Sos de mere cu scorțișoară

Ingrediente:

  • 5 mere
  • 8 dkg zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță lămâie
  • 0,5 linguri de ghimbir
  • 0,5 linguri de cuișoare mocha
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați un măr, tăiați-l în jumătate și scoateți stratul de semințe. Tăiați cuișoare sau cuburi mai mici și presărați cu suc de lămâie. Puneți într-o cratiță și turnați peste câtă apă acoperă. Presară cu scorțișoară, ghimbir, vanilie, cuișoare și gătește până se înmoaie în 15-20 de minute. Spre final, adăugați zahărul și piureul cu un mixer. Dacă doriți, puteți lăsa și fructe în bucăți. Este delicios atât cald, cât și rece.
Nu-l arunca coaja de mere, oțet de mere ieftin și ușor poti s-o faci.