Spaghetele de dovlecel este noul rege al dietelor: oricât ai mânca, nu te îngrași!

Această rețetă extrem de delicioasă, practic fără carbohidrați, vă va schimba complet masa. Trăiți bine fără să vă împovărați corpul cu excesul de carbohidrați. Cu toate acestea, consumați o mulțime de fibre și proteine nutritive.

În plus, poți evoca o atmosferă mediteraneană reală pe masă cu acest fel de mâncare de chiftelă și sos de roșii.

Spaghetele de dovlecei știu că nu crește nivelul zahărului din sânge.

Spaghete de dovlecei cu chiftele

Ingrediente:

3 dovlecei medii în spirală
2 cani sos de rosii aromat
1/4 cană parmezan ras

60 dkg carne tocată
1/2 cană firimituri master
1/4 cană parmezan ras
2 galbenusuri de ou
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de busuioc uscat
1/4 linguriță pudră de usturoi
1/4 linguriță de ardei roșu
sare și piper după gust

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și ungeți o tavă medie de copt sau un vas de sticlă rezistent la căldură.

2. Într-un castron mai mare, amestecați carnea tocată cu firimiturile, parmezanul, gălbenușul de ou și condimentele pentru a forma o masă uniformă. Faceți-l aprox. 24 găluște.

3. Coaceți la cuptor pentru 18-20 de minute. Rotiți-le din când în când, astfel încât toate părțile lor să fie fierte uniform.

4. Sareți spaghetele de dovlecei, apoi puneți-le într-o strecurătoare peste chiuvetă timp de 10 minute pentru a permite picurarea sucului, apoi gătiți-le în apă fierbinte și sărată timp de până la 1 minut.

5. Puneți chiftelele pe spaghetele fierte de dovlecei, apoi turnați totul peste gât cu sos de roșii, presărați în final parmezanul ras pe el.

O puteți servi cu pesto sau chiar smântână în loc de sos de roșii.