Spumă de fructe pentru gurmanzi

Mure, căpșuni, coacăze, zmeură, cireșe, kiwi etc.

  • fructe

  • Mancare de bebeluși
  • Fast food
  • Diabet, IR
  • IBS, Crohn, Colită
  • VALOR - carbohidrați
  • VALOR - mixt
    5-15 minute pentru 4 persoane ușor
  • Ieftin

De curând am întrebat un drag cititor ce să facă din albușurile rămase de la prăjire. Imediat, au apărut bomboanele mele preferate crude - spuma de fructe. Am făcut-o eu de mic copil, pentru că nu am nevoie de nici o știință de gătit, ci doar de o încheietură puternică și de un tel bun. Iar rezultatul final este ceresc!

Desigur, îl puteți bate și cu o mașină dacă nu aveți mâna unui copil harnic pe care trebuie să o legați cu o sarcină ... Se face cu o mașină chiar mai devreme, dar experiența mea este că copiilor le place să lucreze din greu cu aceasta. De fapt, uneori și soțul este 🙂

Vara o putem face din fructe proaspete, iar iarna poate fi făcută din congelate, precum și din resturi de gem și compoturi. Ar trebui consumat curând, deoarece spuma se va prăbuși după un timp. Deși nu cred că va fi timp să ne prăbușim oriunde. Va slăbi semnificativ mai devreme decât va deveni roșu.

Ce puteți folosi pentru aceasta:

Căpșuni, zmeură, coacăze, mure, dud, rodii, cireșe, caise, struguri othello, kiwi, afine, măceșe, căpșuni și, desigur, gemuri, marmelade și compoturi din ele.

De obicei nu îl îndulcesc, deoarece dacă folosești fructe coapte bune pentru acesta, va avea un gust suficient de dulce chiar și fără adaos de îndulcitor. Dacă doriți încă mai dulce, vă sugerez să nu includeți îndulcitor lichid (sirop de agave, sirop de flori de nucă de cocos, sirop de arțar, miere), deoarece este posibil să nu se reunească într-o spumă. Folosiți în schimb zahăr de nucă de cocos, masă de stevia sau zahăr de mesteacăn real - pulverizați-i cât mai mult posibil.

Spumă de fructe de căpșuni cu petale de trandafir Spumă de fructe de rodie cu salvie