Știați? - Consumă scorțișoară
Consumul de scorțișoară poate ajuta la combaterea obezității, spun cercetătorii Universității din Michigan.
Studiul, publicat în numărul din decembrie al Metabolismului, a constatat că aldehida de scorțișoară, un ulei esențial care are gust de scorțișoară, îmbunătățește metabolismul acționând direct asupra celulelor grase - adipocite - și încurajându-le să ardă energie prin așa-numita termogeneză.
Cercetătorii au testat probe de celule grase de la voluntari de diferite vârste, etnii și indicele de masă corporală (IMC).
Când experții au tratat celulele cu aldehidă de scorțișoară, au observat o creștere a expresiei anumitor gene și enzime care îmbunătățesc metabolismul lipidelor. (Celulele adipoase depozitează de obicei energia sub formă de lipide.)
A existat, de asemenea, o creștere a numărului de proteine Ucp1 și Fgf21, care sunt proteine reglatoare metabolice importante implicate în procesul de termogeneză.
„Scorțișoara face parte din dieta noastră de milenii și oamenii o adoră în general”
- a spus Jun Wu de la Facultatea de Medicină a Universității din Michigan, adăugând că, chiar dacă ajută la prevenirea obezității, poate oferi oamenilor o alternativă de îmbunătățire a metabolismului, ușor de adaptat și de respectat.
- Tendința noastră ne poate afecta sănătatea mintală DUOL
- O poveste de succes a bărbatului cândva supraponderal s-a regăsit în cele din urmă în DUOL
- Știați că de aceea îi glumim pe semenii noștri pe 1 aprilie! Blikk
- Știa că Honey este mai sănătos decât Sugar Blikk
- Părea strict pentru nunta domnească, dar mult slăbit de-a lungul anilor de DUOL