Spaghete minime

Postarea unei rețete pentru a 400-a postare pe blog ar putea fi greu de apelat. Adevărul este că, în cele trei zile de Crăciun, am mâncat/am mâncat atât de multe delicatese încât tot cartilajul meu a gâdilat mâncărurile mai complicate. Deși complexul nu este tipic pentru mine, dar nici măcar nu ... Citește mai mult

Deși complicat nu este nici măcar tipic pentru mine, dar nici nu mi-am dorit astăzi, ci doar ceva foarte simplu. Acesta este modul în care aprox. În 10 minute, acest delicios spaghete cu unt-usturoi. Aș adăuga, aluatul nu era aluat simplu „gata preparat”, ci era un spaghet mai gros, „mușcat”, frământat într-o fabrică de aluat gros. Astfel de lucruri simple au nevoie de ceva extravaganță.

Ingrediente pentru 2 persoane: 20 dkg spaghete, 5-6 dkg unt, 4 căței de usturoi, sare, piper, ulei de măsline

1. Presupunem cca. Se fierbe 2 litri de apă sărată
2. Curățați usturoiul, tăiați-l felii, lăsați-l să se ofilească (nu înroșiți, doar înmuiați-l), sareți untul de usturoi
3. Gatiti aluatul, strecurati-l, aruncati-l pe untul de usturoi, gatiti la foc mare 1 minut. Nici nu voiam brânză pe ea (sau îmi era lene să merg la cămară, dar nu mi-era dor), măcinat piper mic deasupra când serveam și presărat cu ulei de măsline fin