Gătit orez

două multă

Gătitul sau fierberea orezului este teribil de ușor dacă aveți un pachet de orez și o tigaie cu capac. Orezul gătit sau orezul aburit este o farfurie minunată pentru carne. Merită să gătiți orezul pre-gătit, în sac, disponibil în magazin conform informațiilor de pe cutie - cel mai simplu mod de a fierbe în vrac.

Și pentru începători

Gătitul orezului nu va fi nici o problemă pentru începători! Tot ce trebuie să faceți este să măsurați orezul, apa, sarea și sigilați gazul după fierbere. Dacă nu ridicați capacul, orezul se va evapora încet în aburul său într-un sfert de oră! Nu veți avea nevoie de o aragaz de orez și nu se va lipi, nu se va arde până la fundul tigaiei! Nu trebuie agitat sau filtrat la sfârșit. Dacă aveți nevoie de un prânz fulgerător, între timp luați niște legume (conservate sau aburite) și radeți niște brânză. Orez gata cu legume!

Soiuri de orez

Orez simplu, de calitate „A” si orez basmati ai nevoie de două ori mai multă apă decât orezul - vei găsi acest lucru în această rețetă. O cană de orez va fi două porții de garnitură de orez. Aceste orez laț soiurile, adică boabele nu se lipesc cu adevărat. Garnitura este bună Orez de iasomie de asemenea, nu este un orez capcan, boabele se lipesc unite. Orezul de iasomie este un orez cu o aromă foarte fină. Dacă gătiți așa, merită să măsurați „de două ori mai multă apă” cu generozitate pentru a o face cu adevărat moale și perfectă. Puțină sare evidențiază foarte plăcut gustul acestor garnituri de orez, deci nu merită să pleci.

Dacă ar fi să faci un risotto, ai prefera „arborio"Căutați orez pe rafturi, dar orezul cu iasomie va fi, de asemenea, foarte bun. Și pentru orezul cu lapte",orez cu bob rotund"se potrivește cel mai mult! Garnitura este, de asemenea, bună pentru orez salbatic, totuși, care rămâne puțin din linie, durează foarte mult timp pentru a găti, durează și 40-50 de minute. Este un orez cu iz de primăvară, nu foarte puternic.

Conținutul de nutrienți al orezului aburit

Orezul alb, cu bob lung, gătit are 205 calorii pe cană. Acoperă 8% din necesarul zilnic de proteine ​​și 3% din necesarul nostru de fibre. Cu toate acestea, acestea sunt, de asemenea, surprinzător de bogate în acid folic și fier și, printre altele, sunt bogate în tiamină și niacină.