Supă chinezească picantă și acră de la Piroska

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime
94% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime
94% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

2% proteine
3% carbohidrați
1% Grăsime
94% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Puneți pieptul de pui tăiat în fâșii cu cuburile de supă în aproximativ 3 l de apă rece. (Recomand ca tigaia să fie doar pe jumătate plină cu apă, deoarece restul spațiului va fi umplut cu ingrediente. Dacă nu, apa poate fi înlocuită după aceea.)
Înmuiați ciupercile shiitake uscate în apă fierbinte. Radeți morcovii pe o răzătoare cu găuri mari. Varza acră este de aprox. Tăiați în fire lungi de 2 cm. Ciupercile champignon sunt curățate și tăiate felii.
Când supa este fiartă, adăugați ingredientele de mai sus și lăstarii de soia.
Se fierbe apa într-o tigaie separată, se fierbe aluatul de sticlă timp de 1-2 minute pentru a se înmuia, apoi se strecoară. De asemenea, îl tăiem în bucăți de 2-3 cm pe o tăietură, astfel încât să puteți mânca confortabil cu o lingură. Se adaugă la supă.
După ce fierbeți aproximativ 10 minute, puteți începe să aromatizați supa cu sos de soia, fistic tare și oțet balsamic. (Murăturile și înțepătura sunt lăsate pe gustul fiecăruia. Dar le puteți gusta și individual la masă.)
Bateți ouăle și turnați încet în supa clocotită printr-o furculiță. Amesteca bine.
Într-o cană, amestecați amidonul cu puțină apă rece și amestecați în supă.
Presărați ceapa de primăvară tocată deasupra supei.

Am reușit: de 1 dată
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 7
Vizualizare pe 7 zile: 24
Vizualizări totale: 23103
Încărcat la 18 martie 2012.

Recomandat

Vă sugerez să încercăm să includem cât mai multe legume „exotice”. De exemplu, lăstari de bambus, ciuperci de urechi de copaci, castane de apă etc. Dacă există copii în familie, mânuiți pistolul puternic cu precauție, adulții îl pot scoate din farfurie mai târziu. Din moment ce nu-mi place foarte mult gustul oțetului, am obținut aciditatea supei cu varză murată și oțet balsamic. Pentru cei mai îndrăzneți în această zonă, folosiți oțet de vin.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - supă
- bucătărie:
  - chinez
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- cost per persoană:
  - accesibil
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- ocazie:
  - Prânzul de duminică
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără lapte,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - supe
- categorie:
  - supe asiatice

Într-un mod care este de neînțeles pentru mine, multor oameni le place supa picantă-acrișoară disponibilă în bufetele chinezești, care constă în principal din sfeclă și varză. Inutil să spun că nu are nicio legătură cu versiunea originală chineză. Prin urmare, în cooperare cu tatăl meu, am optat și pentru crearea gratuită, supraalimentând ușor supa și reducând mult cantitatea de amidon pentru a evita efectul mucos.

Rețete similare

Pui Thai Thai Curry

Supa de ziua lui Buddha

Supă picantă și acră

Supă chineză picantă și acră, deoarece este făcută în restaurantele de tip fast-food

Supă încălzitoare cu tăiței de rață și soba

Comentarii

Este foarte delicios! Doar dovadă scurtă: NU ciupercilor CHAMPION. Numele ciupercii este CHAMPIGNON. Campionul este câștigătorul, ciuperca se numește champignon. De atunci am un restaurant chinezesc și nu am mâncat altă supă decât murăturile tari. Rețetele puteau fi ridicate de aici și de acolo, dar foarte puține au fost descrise cu ingrediente specifice, mulțumesc că ne-ați oferit chiar acum!

Bună Kata! Mulțumesc pentru postare și corectură (editorii trebuie să fi evitat și această atenție), de acum înainte voi folosi acest cuvânt pentru că sigur voi găti cu ciuperci de câteva ori, pentru că îmi place foarte mult. Sunt sigur că, dacă gătești această supă acasă, nu o vei mai mânca prea mult în bufete și va fi un mare favorit al familiei/prietenilor.!

Mulțumesc, sigur va fi. Înainte eram chinez acasă și le place foarte mult, doar această supă lipsea FOARTE din repertoriu, dar acum o am:) Mulțumesc din nou, zi frumoasă!

Bună, Pirka! Am două întrebări, care este de fapt una. Ce face supa chineză obținută din jelly-taknyos chinezi - deja îmi pare rău. Amidonul în sine? (poate amidon de porumb?) faceți asta? Mulțumesc, Ivan

Salut Ivan! După părerea mea, pentru că au pus o cantitate disproporționată de amidon în ea. Ceea ce nu știu pentru cine și de ce este bun, cineva mi-ar putea explica într-o zi.:)

Dragă Pirka! Apoi zic:) Nu aș fi cumpărat niciodată această supă pentru mine din cauza aspectului ei, dar la chinezi aș putea alege să am o porție mare, aș vrea cola sau supă. Din lipsă de una mai bună, am ales supa - și a fost o experiență cerească. Era blocat, ambalat cu gem, dar aromele! Fierbinte, dulce, acru, picant. Repetez de atunci. Acum unul, „duceți-mă la o casă mirelit?” Am descoperit amestecul chinezesc în sac într-o mașină, așa că nu trebuie să obțin ingredientele unul câte unul, iar acum f? tocmai în oală. Am ales o reteta pentru tine pentru ca promite acel gust ceresc. Deci, dacă voi reuși, voi murmura numele tău și al tatălui tău din recunoștință:)

Era gata, am gustat-o. Îmi place foarte mult, familia va face o declarație în seara asta. Ai dreptate în legătură cu varza murată: am ajuns să o aromez cu puțin oțet de mere - era acasă - dar este foarte intens în el. Nu știu dacă poate fi pe jumătate dulce, pe jumătate murat din varză, pentru că pentru mine gătitul dulce este totul. Primesc ingredientele și le repet din ingrediente proaspete - dar acest amestec chinezesc este o idee bună de la cel care l-a inventat. Gătit bine și o mulțime de rețete speciale pentru dvs.!

Draga Klara! Vă mulțumesc foarte mult pentru raportul detaliat. Mă bucur cu adevărat că rețeta mea a funcționat și pentru dvs., cu timpul o veți modela cu siguranță pe gustul dvs. individual. Îmi place genul de libertate în gătit.:) Vă doresc mai multă coacere și gătit bune!