Rețetă supă cremă de napi

supă
supa crema
portocale
ghimbir
napi
Reţetă

Rădăcina de pătrunjel se numește napul limbajului comun, la fel și noi. Odată ce ai gustat supa de cremă de napi, nu vei mai fi dispus să renunți la ea. Aromatizat cu portocale și ghimbir, este divin. Navele merită, de asemenea, consumate adesea datorită efectelor asupra sănătății, deoarece sunt pline de vitamine și fibre importante. Este un sfat bun să nu alegeți o bucată prea mare, deoarece poate fi ușor lemnoasă.

Rețetă supă cremă de napi

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg de napi
2 morcovi medii
1 bucată de ceapă
2 catei de usturoi
1,5 l de apă
1 portocaliu
1 cub de bulion
2 linguri de ghimbir ras
2 dkg unt
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Curățați morcovii și rotiți cercul. Topiți untul într-o tigaie și apoi prăjiți ceapa tăiată în bucăți mici. Adăugați sfecla, amestecați prăjiți timp de un minut sau două și turnați peste apă. Zdrobiți cuburile de supă, aruncați usturoiul zdrobit, apoi radeți coaja de portocală și ghimbirul în el. Sare, piper după gust și acoperă și gătește morcovii moi timp de aproximativ 20 de minute.

Se pasează cu un mixer, apoi se stoarce sucul de portocale și se fierbe încă cinci minute. Apoi trageți-l de pe foc. La servire, puteți presăra pătrunjel sau servi cu cuburi de pâine uscate, prăjite.