Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Am tăiat ceapa, usturoiul și pătrunjelul în bucăți mici, ceapa de primăvară și ardeiul iute în inele. Feliem sfecla în bucăți mai lungi, tăiem cartofii, ardeii, țelina și roșiile în cuburi, tăiem ciupercile în două sau trei. Feliem slănina în fâșii.

cartofi

Într-o tigaie, prăjește slănina în ulei de măsline, adaugă ceapa, apoi usturoiul și ceapa de primăvară (fără verdeață), iar în final celelalte legume, împreună le frig, apoi condimentez și turnăm peste aromă, mărunțim cuburile de supă.

Când legumele sunt fierte până se înmoaie, turn laptele în el, îl amestec, pun cârnații în el.

Când servesc, îndrăznesc supa într-o farfurie, presărăm cu ceapa verde pusă deoparte și pun o lingură de smântână pe ea.