Supă cremă de broccoli prăjită cu cheddar
Supă cremă de broccoli prăjită cu cheddar
Ingrediente pentru 3 persoane
1 broccoli cap
sare de mare
putin ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
1 cățel de usturoi tocat mărunt
7 dl supă de carne sau legume
1 dl frisca
5 kg de brânză cheddar ras fin
piper multicolor proaspăt măcinat
Broccoli este spălat, curățat, scurs și apoi culese pe trandafiri. Se întinde pe o foaie de copt, se sare ușor și se presară cu puțin ulei de măsline. Se pune la grătar într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Tocam ceapa tocata in ulei de masline si apoi adaugam broccoli prajit. Decongelați cu 1/2 l bulion și gătiți legumele până se înmoaie complet. Se ia de pe foc și se omogenizează până devine cremos și se pune din nou pe foc. Adăugați supa rămasă, smântâna și, în cele din urmă, topiți brânza. Se condimentează cu sare și piper.
Sfat: dacă folosești supă de legume, poate fi un fel de mâncare vegetariană.
- Rulouri de biscuiți fără zahăr - Gătite
- Tort de brânză cu ciocolată - Gătit
- Supă de varză franceză - Gătită
- Pierderea în greutate și alimentația intuitivă - Alimentația intuitivă
- Diet Food - Concentrat de proteine