Supă de cremă de dovleac fără ceruri - Vegană, prietenoasă cu forma și bogată în vitamine - suc

Faceți una dintre cele mai populare supe ale toamnei într-o versiune vegană și prietenoasă cu forma. Gmici și ușor de preparat, nu conține nici făină, nici zahăr și este plin de vitamine!

Ingrediente:
1 dovleac de marime medie
20 g de grăsime de cocos
1 ceapă mică de cap
1 cățel de usturoi
1,5 dl crema de orez sau crema de cocos
1 vârf de cuțit de ghimbir
1 vârf de cuțit nucșoară
sare, piper alb, praf de chili după gust
aproximativ 1 litru de apă

A servi:
seminte de dovleac

Pregătire:
Dovleacul se spală, se curăță de coajă, se scot semințele și apoi se taie cubulețe (dacă este prea tare, se coace la cuptor). Ceapa tocată se prăjește într-un pahar pe grăsimea de cocos, apoi se adaugă dovleacul și se agită câteva minute în timp ce se condimentează cu sare, piper, usturoi zdrobit, nucșoară și ghimbir. Se toarnă câtă apă acoperă, se gătește până se înmoaie, aproximativ cincisprezece minute, apoi se toarnă cu un mixer. Apoi adăugați smântâna, pudra de chili și așteptați până când una este pe foc. Dacă este necesar, condimentați după aceea și serviți cu semințe de dovleac prăjite.

• Brânză Camembert vegană fără lapte, fără lapte, fără uleiuri - Bucătăria Nora's All-Free
• Pâine fără ovăz (fără gluten, fără orez, fără ulei, vegan) - Bucătăria Nora's All-Free
• Caserola (fără lapte, vegană) - bucătăria all-inclusive a Norei
• Pizza făcută din cereale integrale fără gluten (vegane) - bucătăria all-inclusive a Norei
• Meniu pentru toate Crăciunul (fără gluten, vegan, prietenos cu IR) - bucătăria all-inclusive a Norei

---