Tocană de mazăre verde

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Cred că toată lumea știe să gătească supă de mazăre verde, vreau doar să vă împărtășesc cum să îngroșeze ușor, dietetic.

Deci, luați 4 porții de legume

1 kg mazăre verde (mirelit)

1-2 capete de ceapă

1 ek. amidon/făină de porumb/făină de orez
1 ek. pătrunjel tocat

Sarat la gust

2 ek. grăsime de nucă de cocos ...

… Să vedem

1. Tocăm ceapa și fierbem pe grăsimea de nucă de cocos până când este sticloasă.

2. Adăugați mazărea verde (dacă este mirelită, nu înghețați) și fierbeți, amestecând ocazional, până când boabele sunt încrețite.

3. Apoi adăugați suficientă apă pentru aprox. Rămâne 1-2 centimetri sub nivelul bobului de mazăre.

4. Când se înmoaie, luați 2 linguri într-un vas separat și amestecați cu pătrunjel și amidon/făină.

5. Se amestecă porția de smoothie în legumă și am terminat.

Dacă vreau să o îngroșez amintind de o ceapă sacadată, fierb o ceapa mică într-un pahar pe puțină grăsime de nucă de cocos și apoi adaug 1kk. ardei roșu, îl amestec chiar și fierbinte și îl amestec și în partea cu amidon.

Din aceasta ardeiul roșu a fost lăsat afară, așa că a devenit un verde frumos. Servit în patru 37g CH/placă. Am mâncat-o cu chifle de primăvară: era 55g CH cu 2 chifle.