Supa de spanac cu mozzarella de migdale

Ador supele, toamna și iarna mai ales. Deși nu este încă toamna oficial, dar vremea actuală încearcă să o respingă cu putere și mai ales după o zi obositoare seara atât de mult supă caldă bună. Mai ales dacă se face chiar rapid.:-)

Una astăzi rapid și ușor Ți-am adus o rețetă de supă care poate fi făcută esențial pe tot parcursul anului: fie proaspătă, fie mirelitspen. De ce altceva îmi place? Deoarece în diabet și rezistență la insulină a parte a dietei cu carbohidrați Mai, dar și persoanele sensibile la gluten o pot mânca, întrucât nu conține făină.

ACCESORII:

1 ek. ulei
3 buci căței de usturoi răzuite
1 cartof mic (5 dkg) decojit, ras
Piure de spanac cremos decojit de 45 kg sau spanac proaspăt
1 lingură linguriță. sare
piper proaspăt măcinat
1 dl frisca (neindulcita)
2 dkg migdale prăjite tocate mărunt
10 dkg mozzarella

PREGĂTIRE:

Usturoiul îl prăjim în ulei într-o tigaie de cel puțin 2 litri. De îndată ce miroase, adăugați cartofii, 3 dl de apă și sare.
După 2 minute, adăugați frunzele de spanac curățate sau piureul de spanac decongelat, lăsați-l să fiarbă.
După 3-4 minute îl tragem de pe foc, îl zdrobim cu un mixer, adăugăm 2 dl de apă, amestecăm crema în el.
Puneți-l din nou pe foc, doar fierbeți unul, nu gătiți mult timp.
Tăiem mozzarella în bucăți mici, o transformăm în migdalele prăjite, o punem pe o scobitoare, pe care o punem pe marginea cupei cu supă.

NUMERELE:

10 kg de supă conțin 2,6 g de carbohidrați, iar mozzarella de migdale (4 bile înjumătățite) prezentată în imagine conține 0,8 g de ch.:-)

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!