Supă de varză cu cârnați

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 evaluări)
  • Tipărirea rețetei
  • Facebook pentru a partaja

Lista ingredientelor

  • 50 dkg de varză murată tocată,
  • 20 dkg cartofi,
  • 3 dkg de ciuperci uscate,
  • 2 frunze de dafin,
  • 1 lingura ulei,
  • 15 kg kg slănină afumată cu carne,
  • 1 ceapa cap,
  • ardei rosu,
  • 30 cârnați afumați de casă,
  • 2 dl smântână de gătit,
  • 5 căței de usturoi,
  • maghiran.

Pregătirea

Puneți varza murată, cartofii tăiați cubulețe, ciupercile uscate înmuiate și frunza de dafin într-o cratiță, turnați apă și aduceți la fierbere lentă. Între timp, topește baconul tăiat cubulețe în ulei încălzit și trece peste ceapa tocată, presară cu ardei roșu, apoi amestecă cârnații afumați tăiați în inele și prăjește puțin amestecând. Mai târziu, îl turnăm în supă și îl fierbem până se înmoaie. La final, radeți cu smântână și condimentați cu usturoi zdrobit și piper zdrobit.

cârnați