Supă de varză slovacă cu cârnați

Iată dovada că nu numai noi, ungurii, putem găti supă de varză bună!

  • slovacă

Rețete similare

Știa varza joacă un rol în prevenirea cancerelor dependente de hormoni și a cancerelor de colon și rect? În plus, este eficient împotriva surselor importante de vitamina C, acid folic și carotenoide, precum și a ulcerelor gastrice. Ai nevoie de un alt argument pentru a consuma? Poate că supa de mai jos este divină.

Ingrediente pentru 4 persoane
0,5 kg varză murată • 15 dkg cârnați afumați • 3 foi de dafin • 5 boabe de piper negru • sare • ulei sau grăsime pentru garnitură • 1 lingură de făină • 3 lingurițe de ardei roșu • 15 dkg de orez

Pregătirea
1. Începem să gătim varza cu cârnații tăiați în câtă apă acoperă. Adaugă frunza de dafin și piperul, apoi sare după gust.

2. Tocam ceapa tocata pe grasime, apoi adaugam faina si ardeiul rosu si amestecam bine.

3. Sacul se adaugă la varză, supa se fierbe în continuare. (Puneți orezul în supă cu 10-15 minute înainte de final și gătiți.) Odată ce varza s-a înmuiat, serviți.