Supă de legume dietetice în jumătate de oră!

În loc de țelină, puteți folosi tuberculi de țelină fragedă și puteți îmbogăți și supa cu rați sau conopidă.

Toată lumea urmărește asta acum!

Explozie de gaz în Gyöngyös: au sosit fotografiile la fața locului, partea laterală a scării a fost ruptă

Fotografii ale gravului accident de tramvai din Budapesta - Șoferul a crezut că alunecă încă: eșuat

dietetică

Ingrediente (pentru 4 persoane):

1 ceapă, 20 dkg morcovi, 10 dkg rădăcină de pătrunjel, 10 dkg țelină, 15 dkg ciuperci, 4 dkg unt, 4 dkg fulgi de ovăz, 1,2 l supă de legume, 1 mână de pătrunjel tocat, sare, piper

1. Tocăm ceapa în bucăți mici. Morcovii curățați și rădăcina de pătrunjel sunt tăiate în jumătate și apoi tăiate felii. Țelina este tăiată în bucăți, iar ciupercile sunt tăiate felii subțiri.

2. Topiți untul într-o cratiță și fierbeți ceapa într-un pahar. Se presară cu restul de legume, cu excepția ciupercilor și se prăjește împreună timp de 3-4 minute.

3. Se adaugă fulgi de ovăz, se toarnă peste supă și se fierbe, amestecând ocazional. Presărați bine ciupercile și la foc mic, pe jumătate acoperite cca. Gatiti 10 minute. Condimentează după gust, sare și piper, apoi presară verde pătrunjel chiar înainte de consum.

Timp de preparare aprox. 30 minute, aprox. 870 kJ (210 kcal)/doză.

Pentru mai multe rețete, faceți clic pe Biblioteca de rețete pentru informații despre ingrediente și proceduri culinare, dicționarul nostru de gastronomie!