Supă finlandeză de somon

Calorie:

O supă ușoară, răcoritoare, care se remarcă chiar și ca fel principal. Merită să încerc!

supă

PREGATIREA

  1. Încălziți uleiul de gătit Floriol Cardio într-o oală cu pereți înalți, apoi adăugați ceapa tocată. După câteva minute de fierbere, amestecați morcovii curățați și închiși, rădăcina de pătrunjel și țelina. Se fierbe timp de 4-5 minute, apoi se toarnă un litru de apă fierbinte.
  2. Curățați un dovlecei, radeți-l și adăugați-l în supă. Adăugați sare și gătiți legumele până se înmoaie timp de 25-30 de minute.
  3. Se toarnă crema peste supă și se aduce din nou la fierbere.
  4. Îndepărtați pielea somonului cu un cuțit ascuțit. Tăiați peștele în bucăți de 3-4 centimetri și adăugați la supă. Gatiti 5-10 minute, apoi inchideti. Se servește fierbinte cu mărar proaspăt!

ALERGENI

  • peşte
  • lactoză
  • țelină

SFATURI

  • Odată feliat, sărăm peștele ușor!
  • Se servește cu cuișoare de lămâie.
  • De asemenea, va fi foarte delicios cu o lingură de smântână