Supă încălzitoare cu cremă de usturoi

Supa cremă poate fi făcută dintr-o mare varietate de legume sau fructe. Una dintre cele mai delicioase dintre acestea este supa cremă de usturoi, pentru care recomandăm o rețetă rapidă și ușoară.

Iarna, este foarte important să ne completăm depozitele de energie și să fim pregătiți și împotriva baci. O farfurie mare cu supă de usturoi fierbinte este o modalitate excelentă de a vă arma sistemul imunitar împotriva atacatorilor.

Și dacă ne temem că datorită aromei sale puternice, o putem consuma doar seara, atunci trebuie să-i liniștim pe toți. Acest lucru se datorează faptului că usturoiul gătit ca o supă își pierde complet aroma neplăcută pentru mulți. În plus, poate fi realizat chiar rapid, deci nu trebuie să lucrați ore în șir în bucătărie.

Ingrediente

1 ceapa cap mare
14 căței de usturoi
5 dkg unt
5 dkg de făină
7 dl bulion (de asemenea, bun din cuburi de supă)
2 dl cremă
1 lingură mocha nucșoară măcinată
sare piper

Formula nu va fi prea complicată, deoarece este o rețetă cu adevărat simplă. Ceapă în cuburi și apoi începeți să prăjiți. Când este puțin sticloasă, lasă-ne să spargem usturoiul pe el - lăsând deoparte câteva cățele - lasă-ne și să le prăjim puțin. Presărați puțină făină pe ea, prăjiți-o puțin, dar aveți grijă să nu o ardeți. În cele din urmă, turnați bulionul și smântâna. Atunci îl putem servi!