Supă răcoritoare cu cremă de piersici

Măcar o dată pe vară, dacă nu de mai multe ori, facem o rețetă de supă cremă de piersici atât de simplă, dar delicioasă încât toată lumea ar trebui să o guste.

În căldură, când nu vrem nici măcar alimente grase și grele în mijlocul spatelui, unul dintre cele mai bune feluri de mâncare este supa de fructe. Ar fi păcat să pierzi din abundența fructelor delicioase care cresc vara, așa că ceea ce s-ar putea să fi lovit sau să nu fie la fel de frumos, nu ezita să îl folosești în supă.

Piersicile suculente, de exemplu, pot fi folosite pentru a face supe foarte gustoase care se remarcă chiar și ca deserturi. Mai mult, nici măcar nu trebuie să gătești, astfel încât nutrienții tăi valoroși rămân în el. Pe de altă parte, dietele sunt departe de a fi dietetice, din cauza conținutului ridicat de zahăr, dar dacă dorim să fim mai sănătoși, putem înlocui zahărul cu un îndulcitor natural, cum ar fi zahărul de mesteacăn sau zahărul de cocos.

Ingrediente

1 pachet de budincă de vanilie nefierte
7 dl lapte
1/2 lingură mocha de scorțișoară măcinată
3 dl cremă
40 dkg de piersici
4-5 linguri zahăr

Pudra de crema se amesteca cu laptele cateva minute si se condimenteaza cu scortisoara.

Se amestecă smântâna cu fructele și zahărul curățate, se filtrează în laptele cu cremă, se amestecă.

Se răcește bine și se servește decorat cu smântână.