Supă rece de cireșe cu scorțișoară

Există, de asemenea, cireșe proaspete, călduroase, toate adăugate la o delicioasă supă de vară cu conținut scăzut de carbohidrați!

rece

Aceste cireșe se legănau pe cireșul mamei lui Adam cu o zi înainte să se facă supa. Avem un coș mare, așa că l-am prelucrat rapid, astfel încât să nu ne strice.

Conținutul de carbohidrați al cireșelor este de 10,8 g/100 g, deci într-o dietă strictă de ceto, merită să consumați doar câteva boabe pentru a evita căderea din cetoză. Dar dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, la care am trecut recent, are încă multă supă de cireșe dacă nu o îndulciți cu zahăr.

  • 1 kg de cireșe
  • 3-4 ek eritrit
  • 1 lună scorțișoară
  • 2 dl smântână de grăsime (are un conținut de CH mai scăzut decât laptele simplu)
  • pereche de frunze de mentă

Am scos cireșele și le-am amestecat într-un blender. Apoi am încălzit-o într-o tigaie, am adăugat cantitatea de eritritol după gust (merită să gusti cât de acru vine pentru tine), scorțișoară, chiar am fiert una cu crema pe ea și, în final, s-a răcit bine. La servire am presărat-o cu câteva frunze de mentă. Dacă vă place mai subțire, s-ar putea să doriți să adăugați puțină apă, ne-am săturat de suc și smântână de cireșe, să zicem că aproape a oprit lingura Ben Totul a fost gata cu însămânțarea în 50 de minute (să presupunem că am calculat 30 minute, așa că am întârziat puțin la serviciu dimineața, dar asta este o altă întrebare ...)