Căutați o rețetă sau un ingredient

colț

De ce este bine?

Napul este foarte scăzut în calorii, nu conține deloc colesterol, dar este bogat în fibre.

O mare parte din acestea Vitamina C si potasiu, Pe lângă asta acizi grași omega-3 și -6 conține, de asemenea, precum și conținut în ea seleniu, sodiu, mangan, cupru, fier, calciu, fosfor.

Pe lângă vitamina C. Complexul de vitamine A și B. conține. Isotiocianatul din răpeți ajută la producerea estrogenului, oprind dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.

Raiul frunze comestibile De asemenea, dețin o mare varietate de substanțe nutritive pentru noi, printre altele Vitamine B, vitaminele A și K, minerale și caroten.

CELE 9 CELE MAI SĂNĂTOASE LEGUME DIN LUME >>>
Când e bine?

Navele se prepară ușor, pot fi fierte și fierte rapid. Frunza se poate folosi și ea, se poate umple foarte bine, la fel ca în frunza de viță de vie.

Cu toate acestea, trebuie avut grijă ca napii să poată fi ușor lemnoși, ceea ce deduce foarte mult din valoarea sa de plăcere. De aceea ar trebui să cumpărăm întotdeauna legume proaspete, viu colorate, cu frunze complete, care să fie impecabile, fără pete și tăieturi.

Putem depozita cohlrabi acasă pe blatul bucătăriei timp de 2-3 zile, dacă vrem să-l depozităm pentru o perioadă mai lungă de timp, ar trebui să îl căutăm în frigider.

Nu este necesar să curățați cohlrabiul mai slab, cu coajă subțire, dar este deja recomandat să scăpați de bucățile mai mari cu ajutorul unui cojitor.

Cat de bine?

Puteți găti legumele verzi pal pentru supă, le puteți adăuga la alte supe (de exemplu, bulion), puteți face legume, cremoase, smântână, aromate cu puțin condiment verde proaspăt, obținem un fel de mâncare foarte plăcut.

Îl putem adăuga ca garnitură după abur, sau dacă avem de-a face cu tuberculi suficient de mari, îi putem umple.

Napul în sine este foarte delicios, crud, poate fi servit cu sandvișuri, însoțit de sosuri, sau poate fi folosit ca ingredient pentru salată.

Putem, de asemenea, grătarul de cohlrabi și, dacă îl oferim stropit cu puțin oțet balsamic, vom obține un gust plăcut, dulce.