Dovleacul este superstarul sănătății toamnei

Luna aceasta, dovleacul va fi unul dintre personajele principale aici pe dietaesfitnesz.hu! Vom face, de asemenea, o serie de rețete îmbucurătoare, dar mai întâi ne vom uita la beneficiile legumelor pentru sănătate.

Te ajută să slăbești

Sarac in calorii (100 g/45 kcal), bogat in fibre. Fibrele ajută digestia și oferă o senzație de plenitudine de lungă durată, reducând astfel apetitul. Datorită conținutului ridicat de potasiu, ajută la eliminarea excesului de apă și sare din corp.

Protejează sănătatea ochilor

Datorită conținutului său de vitamina A, îmbunătățește vederea și încetinește deteriorarea funcției retiniene în anumite boli degenerative ale ochilor. De asemenea, conține luteină și zeaxantină, care pot reduce șansa de a dezvolta cataractă și degenerescență maculară la bătrânețe.

Are un efect bun asupra tensiunii arteriale

Conținutul ridicat de potasiu și vitamina C al dovlecilor ajută la optimizarea tensiunii arteriale. Uleiul din semințe de dovleac este plin de fitoestrogeni, despre care cercetările au demonstrat că au un efect benefic în prevenirea tensiunii arteriale crescute.

Pentru un somn odihnitor

Semințele de dovleac sunt bogate într-un aminoacid esențial numit L-triptofan, care promovează un somn bun, susține producerea unui hormon numit serotonină, care îmbunătățește starea de spirit, elimină nervozitatea și insomnia.

Protejează inima

Este bogat în anumiți compuși derivați din plante numiți fitosteroli, care reduc cantitatea de LDL sau colesterol „rău” din organism. Astfel, are un efect bun asupra inimii și a sistemului vascular.

Știați?

Dovlecii, în special semințele, sunt bogate în beta-caroten și alți antioxidanți anticanceroși.

Împotriva diabetului

Pe lângă faptul că este sărac în carbohidrați

Întărește sistemul imunitar

Vitaminele A, C și E din dovleac, caroten, fier, magneziu și alți nutrienți ajută la protejarea organismului împotriva agenților patogeni. Semințele de dovleac sunt bogate în zinc, care stimulează și sistemul imunitar, protejează organismul de daunele oxidative. Agenții săi antivirali și antifungici contribuie, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar.

Înfrumusețând

Conținutul ridicat de vitamina A din dovleac ajută la întârzierea semnelor de îmbătrânire și ajută la menținerea pielii tinere. În plus, betacarotenul reduce afectarea pielii cauzată de soare. Vitaminele E și C, cunoscute și ca protectoare ale pielii, stimulează producția de colagen. Vitamina B5 și acidul pantotenic reduc semnele vizibile ale îmbătrânirii, ușurează petele hepatice.