Sute de mii de decese ar putea fi prevenite de dieta mediteraneană

Numai în Marea Britanie, dieta mediteraneană ar putea preveni moartea a 19.000 de persoane pe an. Un studiu din Anglia a arătat că majoritatea dietelor ar putea provoca infarct și decese prin accident vascular cerebral cu această dietă.

Rezultatele unui studiu

Specialiștii dr. Conduși de Nita Forouhi de la Universitatea Cambridge, aproape 24.000 de rezidenți din Norfolk au fost monitorizați de mai bine de un deceniu și au constatat că 12,5% din decesele provocate de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale ar fi putut fi evitate cu o dietă adecvată.

sute

Prin stabilirea unei scări speciale de notare pentru fiecare subiect, s-a determinat măsura în care dieta lor îndeplinea criteriile dietei mediteraneene, cu un scor maxim de 15. Dintre participanții la studiu, cel mai mare scor a fost de 13,1, în timp ce cel mai mic a fost de 3. Rezultatele au arătat că persoanele cu scoruri mai ridicate au avut un risc mai mic de a dezvolta boli de inimă.

Potrivit experților, toate acestea arată că nu este necesar să avem încredere în superalimentele de ultimă generație și nici nu este o soluție pentru a exclude complet anumite ingrediente, precum zahărul sau grăsimile, din dieta noastră, pentru a asigura o dietă echilibrată care să conțină toate substanțele nutritive necesare. deoarece așa putem face cel mai mult pentru sănătatea noastră.

Care este esența dietei mediteraneene?

Dieta mediteraneană constă în principal din uleiuri nesaturate și polinesaturate, fructe, legume, nuci, pește, leguminoase, puține produse lactate și puține produse din carne roșie și prelucrate.

Nu este clar de ce această dietă își atinge efectele benefice, dar unele cercetări au sugerat că scăderea nivelului colesterolului, precum și a greutății corporale și a nivelului zahărului din sânge poate fi esențială și este, de asemenea, pozitiv că dieta mediteraneană este bogată în antioxidanți, care este, de asemenea, bun pentru inimă.

Potrivit experților, merită să treceți la o dietă mediteraneană în pași mici, folosind mai întâi ulei de măsline în loc de grăsimi animale, apoi mâncați mai mult pui și pește, mai puțină carne roșie și mai multe nuci, mâncați treptat din ce în ce mai multe legume și mâncați fructe cu carne.