Szafi Reform amestec de făină fără gluten pentru pâine și produse de patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați

Pachete: 500g, 1000g, 5000g

Cu ajutorul amestecului de făină putem prepara cu ușurință carbohidrați reduși, fără gluten, fără drojdie, fără fermentare pâine, chifle, prăjituri, pizza, biscuiți sau sărat sau dulce produse de patiserie, bejglit, și clătite, burete De asemenea, este excelent pentru realizare.

Ingrediente: amidon de tapioca, fibră de bambus, făină de susan, făină de semințe de pătlagină, făină de cocos, făină de cartof dulce, agent de încărcare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric).

Așa se face un coc moale pufos folosind amestecul de făină:

Rețetă, în formă scrisă: AICI!

-Pâinea fără gluten, cu un conținut redus de 50% în carbohidrați, poate fi coaptă din aceasta, fără drojdie și drojdie:

Ingrediente pentru pâine (pentru 435 grame de pâine):

200 g Amestec de făină de pâine fără gluten, fără carbohidrați
4 g sare himalayană Saffi Reform
35 g suc de lămâie proaspăt stors
20 g ulei lichid de nucă de cocos Safi Reform
4 M ouă
75 g de apă fierbinte (dar nu fierbinte!)
îl putem aromatiza în continuare cu mirodenii uscate, semințe și ceapă după gust
aproximativ + 5 g amestec de făină pentru frământare

Pregătire:

Se lucrează ouăle, apa, sucul de lămâie, sarea și uleiul cu tulpina spirală de frământare a robotului, apoi se adaugă făina și se lucrează timp de 1,5-2 minute.
(Bineînțeles că putem lucra manual, dar pâinea finită va fi mai compactă și mai plată).

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute. (Trebuie să obținem un aluat ușor lipicios care să se unească după odihnă.)

Apoi frământați printr-o suprafață făinoasă și formați pâine din ea.

Ungeți blatul cu ulei și tăiați cu un cuțit ascuțit, după cum doriți.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade timp de 30 de minute pe programul de jos-sus, apoi la 180 de grade pentru încă 30 de minute (fără a amesteca!).

Se pot forma 5 chifle, cornuri, baghete din rețeta de mai sus, dar timpul de coacere se scurtează la 200 de minute la 200 de grade.

Se lasă să se răcească pe un raft și apoi se feliază.

Pentru mai multe rețete (chifle mărunțite, prăjituri, melci de cacao, cornuri de pizza, pizza, clătite, pita, prăjituri, biscuiți etc.) vizitați blogul nostru: http: //www.ehezesbarát-karcsusag-szafival-blog.hu

Valoare nutritivă medie	În 100g amestec de făină:	1 chiflă (68 grame) *
Energie:	1281 kJ (306 kcal)	750 kJ (180 kcal)
gras:	2 g	7,7 g
- Din care acizi grași saturați:	0,7 g	5,6 g
glucide:	48,2 g	17,2 g
- din care zaharuri:	1,4 g	0,6 g
fibră:	30,4 g	10,7 g
proteină:	8,4 g	5,2 g
sare:	0,02 g	0,6 g
* Pe baza rețetei date în utilizarea propusă.

Nu conține zahăr adăugat, ci conține zaharuri naturale.

Produsul este bogat în fibre. Din conținutul energetic de 100g amestec de făină 243 kJ/61 kcal energie, 1 buc. chifle coapte gata (68g) din conținutul său de energie 90 kJ/21 kcal de energie provin din fibrele dietetice.

Produsul poate conține semințe de susan, muștar, țelină, nuci, sulfiți! A fost fabricat în planta noastră separată de alergeni.

Depozitare: într-un loc uscat și răcoros! 100000000000000: 160934400000: 100000000000000: 160934400000: 160934400000: 150