Dieta pentru cancerul de stomac

Expertul medical pentru articol

Mulți pacienți sunt surprinși de ce alimente ajută la cancerul de stomac? Cu toate acestea, există dovezi științifice că alimentele utilizate de pacienți pot contribui la repararea țesuturilor și chiar la creșterea tumorilor canceroase.

Desigur, o dietă probabil nu va ajuta la cancer. Dar procedurile complexe, măsurile chirurgicale și terapeutice pe fondul dietei cresc semnificativ șansele pacientului de a vizita.

[1], [2], [3], [4], [5]

Ce este dieta cancerului de stomac?

Numeroase studii medicale au arătat că hrănirea regulată cu fructe și legume are un efect benefic asupra proceselor metabolice ale celulelor și previne degenerarea celulelor canceroase. Alimentele vegetale contribuie la întărirea imunității și la oprirea proceselor inflamatorii din organism.

Când compilați un meniu pentru pacienții cu cancer gastric, luați în considerare vârsta, fiziologia și psihologia pacientului, precum și amploarea procesului tumoral.

Respectarea recomandărilor alimentare este obligatorie în timpul perioadei de pregătire înainte de activitățile majore de tratament și în timpul chimioterapiei, radioterapiei și altor proceduri terapeutice. Un sistem dietetic bine ales accelerează îmbunătățirea stării generale și reduce efectele secundare ale radiațiilor și expunerii la substanțe chimice.

Următoarele recomandări trebuie luate în considerare la pregătirea unui meniu dietetic:

Este necesar să reduceți consumul de grăsimi (până la 30% din valoarea totală a energiei din meniul zilnic);
mananca putin dar des;
mâncați cât puteți mânca din plante, beți fructe și sucuri de legume proaspăt stoarse;
scoateți din meniu prăjiturile, brioșele și zahărul;
restricții privind consumul de produse cu amidon (cartofi, banane, porumb);
cantitatea de sare este limitată la 5 grame pe zi;
abandonează complet băuturile alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, precum și cafeaua neagră;
ceai verde, suc de rosii (fara sare), supa de legume.

Dieta utilizată în cancerul de stomac ar trebui să includă produse care încetinesc creșterea tumorilor canceroase și, de asemenea, să asigure respingerea produsului pe care această creștere îl activează.

Dieta după operația de cancer gastric

Dieta după intervenția chirurgicală pentru cancerul gastric trebuie să fie cât mai deprimată posibil, în primele zile după operație există posibilitatea înfometării medicale (la recomandarea unui medic).

Deoarece capacitatea digestivă a stomacului este de obicei ruptă după intervenția chirurgicală, nu este suficient ca particulele alimentare digerate să intre în intestine, care se manifestă prin disconfort cauzat de stomac, greață și alte fenomene dispeptice.

Pentru a evita acest lucru, alimentele trebuie luate în porții foarte mici (până la două recipiente la un moment dat) și trebuie băute maximum 150-200 ml de lichid.

Este necesar să creșteți procentul de alimente proteice din dietă, pentru a asigura un aport adecvat de vitamine în organism. Dimpotrivă, cantitatea de carbohidrați și săruri este strict limitată.

Doza zilnică după operație poate fi după cum urmează:

mâncați micul dejun chiftele orez terci, ceai;
un măr prăjit cu o gustare mică;
Prânzul este o supă vegetariană la grătar cu puțin chefir sau iaurt;
gustare medie pentru micul dejun - brânză de făină semi-superficială;
cină cu legume aburite, film de pește gătit;
înainte de culcare - 150 ml de chefir sau puțină brânză de vaci proaspătă.

În câteva luni, dieta poate fi extinsă treptat conform recomandărilor medicului dumneavoastră. După 1-1 ani și jumătate, puteți trece la mese obișnuite (dacă nu există contraindicații). Când treceți la o dietă tradițională, porția va crește semnificativ, dar este recomandabil să omiteți porții mici de alimente și să limitați carbohidrații.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Dieta alimentară pentru cancerul de stomac

Încercați o dietă aproximativă pentru cancerul de stomac timp de 7 zile:

Mic dejun. O parte din fulgi de ovăz (apă 1: 1 și lapte degresat), ceai.
El a fost tăiat. 200 ml suc proaspăt de portocale, cracker.
Masa de pranz. Frunze de mazăre, legume aburite, suc.
Ceai de după-amiază. Ceai cu biscuiti.
Masa de seara. O parte din terci de orez cu o bucată de carne gătită, compost.
Înainte de culcare - 150 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun. Omletă cu sucuri și biscuiți de tort.
El a fost tăiat. Coaja de fructe, cracker.
Masa de pranz. Ingrediente: supă de legume, dovleac, morți.
Ceai de după-amiază. Brânză de vaci cu iaurt.
Masa de seara. Terci de hrișcă cu legume și ceai.
Înainte de culcare - iaurt.

Mic dejun. Suc, fursec de ovăz.
El a fost tăiat. Muesli cu lapte degresat.
Masa de pranz. Supă de lapte, ceai bucătărie ceai bucătărie.
Ceai de după-amiază. Mere coapte.
Masa de seara. Piure de cartofi cu brânză și compot.
150 ml de chefir înainte de culcare.

Mic dejun. Ouăle sunt moi, sucul.
El a fost tăiat. Proporția de proteine din fructe.
Masa de pranz. Supă de linte, pilaf de legume, o ceașcă de ceai verde.
Ceai de după-amiază. Brânză de vaci cu smântână.
Masa de seara. Pateu de pește, salată de roșii.
Înainte de culcare - 150 ml iaurt.

Mic dejun. Ingrediente brânză de vaci într-un castron cu o ceașcă de ceai verde.
El a fost tăiat. Mousse de fructe de pădure.
Masa de pranz. Sfeclă, parte dintr-o cutie de orez, un pahar de suc de roșii.
Ceai de după-amiază. Piure de fructe.
Masa de seara. Terci de hrișcă cu legume și compot.
150 ml de chefir înainte de culcare.

Mic dejun. Macaroane cu smântână și o ceașcă de ceai verde.
El a fost tăiat. Suc și biscuiți.
Masa de pranz. Ingrediente pentru supă de fasole, oțet, compost.
Ceai de după-amiază. Fum de aburi, ceai.
Masa de seara. Prăjirea legumelor cu o ceașcă de ceai verde.
Înainte de a merge la culcare cu un pahar de iaurt.

Mic dejun. Orez crem cu ceai verde.
El a fost tăiat. Compoziția fructelor uscate, biscuiți.
Masa de pranz. Porția de aluat, clătite de dovlecei, aburite, compost.
Ceai de după-amiază. Jeleu de fructe de padure.
Masa de seara. Ingrediente fasole în sos de roșii cu o ceașcă de ceai verde.
Înainte de culcare - 150 ml de lapte.

Pentru a diversifica meniul, vă oferim mai multe rețete pentru a face o dietă.

Rețete dietetice pentru cancerul de stomac

Ai nevoie de: 600-700 g varză, 1 ceapă, 2 morcovi, 100 ml suc de roșii, 100 g orez, 100 g ulei vegetal, mărar sau pătrunjel ușor, puțină sare și arpagic.

Varză tocată delicioasă, ceapă pătrată, morcovi - roți. Lăsați uleiul de ceapă curat și morcovii. Se adauga ceapa verde, varza si se lasa la foc mare, amestecand continuu. Odată ce varza s-a înmuiat, se toarnă suc de roșii, orez și apă (de 2 ori mai mult decât orezul). Acoperiți și acoperiți până când orezul este gata. Presară cu ierburi înainte de servire.

Cartofi calzi

Veți avea nevoie de: șase cartofi, o lingură (de luat masa) sos de soia, 100 g de brânză tare, verde, usturoi, ulei vegetal.

Se fierb cartofii fără curățare, se răcesc, se aplatizează foile (pentru înmuiere). Facem o matriță, ungem fiecare cartof cu ulei, presărăm ierburi, usturoi, picurăm puțin sos de soia. Se presară cu brânză rasă. Coaceți la 180 ° C pentru aprox. 15 minute.

Friptură de ovăz pentru un cuplu

Vom avea nevoie de un pahar de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz), o jumătate de pahar de apă fierbinte, un cartof, o ceapă, doi usturoi, verde, sare, ulei de floarea soarelui.

Fulgii adorm într-o tigaie, fierbe apa fierbinte, acoperă și lasă să se umfle timp de 15-20 de minute. Între timp, curățați cartofii, frecați-i pe o grilă mică, faceți la fel pentru bec, tăiați ușor verdeața, lăsați usturoiul să treacă prin presă. Se amestecă totul cu fulgi umflați, sare și se face un vârf. Dacă consistența cărnii tocate nu permite formarea dantelei, puteți adăuga un ou. Gatiti la un cazan dublu timp de 5-8 minute.

Dieta pentru cancerul de stomac oferă alimente variate, dar mecanic și chimic blând: alimentele trebuie digerate cu ușurință și digerate în stomac. Rețineți acest lucru atunci când creați meniul. Dacă aveți îndoieli cu privire la acest produs, nu vă grăbiți în dietă - consultați medicul dumneavoastră.

[12], [13], [14], [15], [16]

Ce să mănânci pentru cancerul de stomac?

Varză de mare, mărar, pătrunjel, urzică, salată, broccoli, savoie și varză de la Beijing.
Plantați alimente sub formă de fructe și legume fără zahăr.
Ceapă, usturoi, muștar.
Ceai verde (nu este puternic).
Ciorbe prăjite și tocane fierte rase.
Pește cu conținut scăzut de grăsimi și pulpă de carne.
Garnituri de legume cu piure de cartofi.
Supe lichide.
Ou de pui fiert sau omletă sferică.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Coaja de fructe, găurirea fructelor.
Ulei vegetal.

Mâncarea din oale ar trebui să fie zdrobită cât mai mult posibil, gătită la boiler sau gătită. Mâncarea este în formă fierbinte (mâncarea fierbinte este interzisă).

Meniul ar trebui să fie dominat de legume, produse lactate, precum și cereale și paste (de preferință din soiurile de grâu dur).

Ce să nu mănânci în cancerul de stomac?

Mai întâi, rețineți că consumul de alimente prăjite, picante, calde, afumate, precum și preparate care conțin coloranți, conservanți, arome, emulgatori și alți potențiali agenți cancerigeni, pot accelera creșterea tumorii și agrava situația.

Ce altceva ar trebui exclus din meniul cancerului de stomac?

orice supă bogată de carne, ciuperci sau pește;
condimente, brânzeturi, sosuri;
produse afumate și sărate;
mâncare aspră și tare;
produse conservate și murate;
fructe necoapte;
bauturi alcoolice;
grăsime animală, unt;
restaurante fast-food, semifabricate;
ciocolată;
sifon și cafea neagră, sucuri ambalate, ceai tare.

Produsele utilizate trebuie zdrobite pentru a evita iritarea peretelui stomacului și pentru a nu provoca dificultăți în digerarea alimentelor. Supe cu piure de cartofi și jeleu.