Test de detectiv alimentar

Draga Doctore! Datorită anilor de eczemă severă la nivelul membrelor recurente la fiul meu de 11 ani, am efectuat un test de intoleranță alimentară acasă acum un an cu un test Food Detective, care a fost în mod clar pozitiv pentru gluten și lapte (moderat puternic decolorat). Am început o dietă completă pentru gluten și aproape o dietă completă pentru lapte, adică uneori obțineți un produs lactat de ex. sub forma unui cookie. Simptomele eczemelor se ameliorează semnificativ atunci când se consumă mai multe dulciuri (Crăciun, Paște), dar într-o formă ușoară și ușor de tratat. Totuși, potrivit medicului pediatru, doar o biopsie a intestinului ar putea da un rezultat fiabil, așa că nu este corect să-mi diet copilul, deoarece pot provoca și rău cu dieta mea. (Apropo, acordăm multă atenție dietei sale, aportului său de minerale și, deși este slab, este un copil înalt și puternic, care face multe sporturi.) Întrebarea mea ar fi dacă credeți că testul este suficient de fiabil pentru dieta pe baza rezultatelor sau nu., atunci ce pot face dacă nu vreau să fac o biopsie intestinală asupra copilului. Mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră!

Articole recente pe această temă

Răspunsul doctorului János Plósz pe tema sensibilității

Testul menționat pentru sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este într-adevăr inacceptabil. Acesta poate fi confirmat în mod fiabil prin detectarea anticorpilor dintr-o probă de sânge venos, dar acest lucru merită numai dacă pacientul consumă gluten și anticorpii dispar odată cu dieta. În plus față de dietă, biopsia intestinului subțire este negativă și pentru boala celiacă. În opinia mea, este de asemenea posibil să mănânci fără gluten fără simptome de carență.