Tiramisu fals cu un conținut redus de calorii

Această rețetă mi-a fost adusă în atenție de nașa mea. Am fost oficial la o petrecere de Revelion și nu prea aveam o idee despre cum să o fac. M-am plâns că vreau un desert din care să pot face cu ușurință chiar și cantități mari, pe care toată lumea îl iubește și este ușor de transportat.

Apoi a venit ideea de tiramisu fals, înlocuirea mascarponei și a ouălor cu smântână și biscuit pentru bebeluși cu biscuiți cu fulgi de ovăz. Obținem un desert mai dietetic, deoarece, în timp ce conținutul de grăsime al mascarponei este în jur de 45-50%, diferența dintre prețurile smântânii este de 12-20% și nu întâmplător. (în favoarea smântânei) Biscuiții din fulgi de ovăz sunt mai sănătoși decât biscuiții pentru bebeluși, iar desertul nostru va fi mai unic din acesta. Deoarece nu se adaugă ouă, acesta poate fi păstrat mai mult timp.

Aș adăuga, de atunci am făcut tiramisuul fals de mai multe ori pentru că a avut un succes uriaș și nimeni nu a observat turbiditatea.

1,5 pachete mari de biscuiți cu fulgi de ovăz

1 dl de cafea (cafea nescafé sau preparată)

1-1,5 dl lapte de cocos

0,5-1 dl rom (dacă nu, sau pentru copii, aroma romului va funcționa)

Două cutii mai mari de smântână (2 × 450 g)

6-8 ani într-o lingură de miere sau stevie

3 pachete de zahăr vanilat sau aromă de vanilie

Pudră de cacao neindulcită cu un conținut ridicat de cacao

Se amestecă smântâna cu mierea și zahărul vanilat până la cremă.

Strecurați cafeaua, topiți-o cu laptele de cocos și aroma de rom. Începem să scufundăm biscuiții în cafea cu nucă de cocos, dar doar pentru o clipă, pentru că altfel se vor înmuia. Le așezăm una lângă cealaltă în partea de jos a Jenei, iar apoi puteți veni cu crema groasă pentru degete. Presărați uniform cu pudră de cacao (de preferință printr-un filtru mic) și continuați stratificarea. Crema se adaugă din nou chiar la capăt, apoi blatul este presărat bine cu pudră de cacao. Îl punem la frigider și îl putem consuma în câteva ore.

Sfat: Puteți înlocui romul cu baileys sau alte lichioruri de cremă de ciocolată/alune. Diverse și divine.