Torremar Capers flacon 200 g

De fapt, nu este o boabă, ci mugurii florali ai caperelor sale în marinată mai puternic sărată; pentru gătit, salate etc. conta pe mai puțină sare.

Descriere

LOCUL DE PRODUCȚIE, PRODUCĂTOR: Torrevieja, Provincia Alicante, Comunitatea Autonomă Valencia. Predecesorul companiei Aceitunas Torremar a fost fondat în 1896 de un anume Jerónimo de San Nicolás. Afacerea a fost desfășurată de fiul său și apoi de nepotul său, acum numit Aceitunas Torremar. La cele două plantații de la granița dintre Torrevieja și Murcia, cultivă ele însele diferite măsline, din care sunt preparate delicatese. Compania este un credincios angajat în agricultura durabilă; încearcă să-și mențină amprenta ecologică la minimum.

CE ESTE ASTA: caperele a realizat din mugurii caperelor sale, și sunt întotdeauna conservate în sare tare, prin urmare, este obișnuit să clătiți înainte de utilizare sau să înlocuiți o parte din sărare cu acesta. (Caperele nu trebuie confundate cu caperele, care sunt fructele aceleiași plante și se păstrează ca murături în oțet-saramură.)

COMPOZIŢIE: capere, oțet de vin, apă, sare, acid ascorbic (E-300), dioxid de sulf (E-220)

CE: în sosuri pentru paste, tocănițe, sosuri; salate; în creme de legume, cremă feta, alte scufundări și creme sandwich (de exemplu cercuri îmbogățite tocate grosier cu castraveți dulci tocați foarte fin); pentru pizza, umplutură sau topping cu plăcinte și plăcinte sărate etc. etc.

AMBALARE (masa de umplere, adică masa netă drenată): 200 g de sticlă