Tort de miere hexagonal rus cu smântână și miere, umplutura este deosebit de mătăsoasă - Rețete Sare piper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Acesta este modul de a face un smoothie dacă doriți să slăbiți - Scăderea în greutate este garantată cu aceste ingrediente

Ciorbă de pui cu legume și orez: se remarcă, de asemenea, ca o masă lactată cu un fel de mâncare

Cina completă fără carne: sfeclă moale la cuptor cu cremă de brânză

Pâine de piept de curcan, potrivită pentru formă, îmbogățită cu fulgi de ovăz - Plină de proteine

10 alimente divine, penny după cheltuieli festive: afișarea de rețete simple, care economisesc stomacul

Când auzim tortul rusesc, majoritatea dintre noi ne gândim la cerul alb ca zăpada, tortul crem rusesc, deși există un alt dulce rusesc, cu mai multe farfurii, dominat de miere.

Deja priveliștea este captivantă, cu fațete, desert înalt, umplut cu cremă albă ca zăpada. Să începem cu umplutura. Crema, iaurtul grecesc și vanilia se întâlnesc în cremă, intră în farfuriile dulci. Pentru a face acest lucru, după cea mai simplă și aprofundată colaborare, trebuie doar să o întindem pe bazele de aluat.

Piatra de temelie a tortului este aluatul, care este pus împreună într-o oală peste o flacără cu flacără medie. Vom încălzi margarina și mierea, apoi vom scoate tigaia de pe foc și vom forma în continuare aluatul nostru ușor lipicios. Este un proces cam maceric, dar trebuie să scoatem 6 foi din aluat. Aluatul rămas trebuie copt în același mod, poate fi măcinat până la o textură firimită pentru a decora vârful tortului.

Umplutura de tort este la fel de perfectă, dar dacă doriți să o luați și mai bine în direcția mierii, o puteți pune în loc de zahăr, va fi totuși foarte delicioasă.

Tort de miere rusesc

Ingrediente pentru 12 felii:

Paste:

180 de grame de unt
230 de grame de miere
1 linguriță bicarbonat de sodiu
5 ouă
750 de grame de făină
1 vârf de sare

500 de grame de frisca
200 de grame de iaurt grecesc
70 de grame de zahăr sau miere
1 linguriță aromă de vanilie
lapte pentru a lubrifia foile

Timp de pregatire: Într-o zi
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Paste:

Puneți margarina și mierea într-un vas cu pereți înalți, începeți să încălziți, lăsați să se întunece timp de 5 minute, amestecând des, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați bine, apoi scoateți-l de pe foc.

Bateți ouăle, adăugați-le încetul cu încetul în siropul de miere, amestecați bine. După ce ouăle au fost amestecate, făina este cernută în amestec, poate intra 1 vârf de sare, apoi se amestecă aluatul omogen. Aluatul nostru sensibil, ușor lipicios, este turnat pe o suprafață făinoasă, prelucrat puțin dacă credeți că este necesar (dacă este foarte lipicios), adăugați puțină făină, dar aveți grijă, nu contează dacă aluatul nostru este puțin moale. Aluatul se împarte în 6 bucăți egale și se pune la frigider pentru a se odihni peste noapte.

Pregătiți 6 bucăți de hârtie de copt pe care vom coace foile de tort. Foile pot fi cubice sau circulare, scopul este de a forma aluaturi identice. Când vă întindeți, făinați puțin arborele nostru întins, încercați să întindeți foi subțiri de aluat.

Așezați plăcile într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, înțepați suprafața aluatului cu o furculiță, apoi coaceți plăcile într-un cuptor de 180 de grade timp de 8-10 minute.

Cremă:

Bateți smântâna cu iaurt grecesc, zahăr și aromă de vanilie folosind un mixer de mână.

Să începem să ne pregătim tortul. Găsiți o tavă drăguță, așezați o tavă de tort pe ea, ungeți suprafața cu lapte, apoi poate veni crema. Înainte de a mai pune un aluat pe el, întindeți crema cu lapte, așezați fundul aluatului pe el, apoi ungeți suprafața cu lapte, apoi crema din nou, și repetați acest proces până când tot aluatul este epuizat. Ungeți bine vârful tortului cu cremă. Dacă am făcut mai mult aluat sau a rămas exces de aluat de la turnare, lăsați-l să îl coacem, îl mărunțim fin și presărăm cu el vârful tortului. Migdalele pot fi folosite și pentru decorare.