Tort de mousse de caramel cu ciocolată și smochine așezate într-o paradă

Este mai ușor să vă imaginați o decorație mai simplă pentru un tort, nu-i așa? Aruncăm smochinele și gata. Ei bine, dacă e simplu, dacă nu, am petrecut exact o oră punând două smochine de ochi. Deoarece numărul posibilităților este aproape nelimitat: putem face smochinele întregi, pe jumătate, împărțite, așezate, așezate, înclinate, obtuze sau conectate în serie. Dilema este evident imensă și miza este imensă. Înțeles, nu am luat întrebarea cu ușurință, de fapt: entuziasmul de a găsi poziția perfectă pentru smochine a aspirat atât de mult încât am scăpat de simțul realității și l-am tăiat cu grijă în diferite forme.

caramel

Pur și simplu nu sunt de acord cu motivul pentru care oamenii mici nu sunt deranjați într-un moment în care, evident, există o mare nevoie de intervenție externă.!

Deși semnificația tortului este scăzută de cei doi cuișoare, care se află într-o poziție izbitor de optimă, de dragul ordinii, ciocolată și mousse de caramel sărat este vorba de straturi.

Tort de mousse de caramel cu ciocolată și smochine - rețetă

Ingrediente pentru aprox. Pentru tort de 16 cm:

Prajitura cu unt de cacao:

Spuma de ciocolata:

Mousse de caramel sărat:

Pregătire:

THE cu foaie de unt de cacao noi incepem. Pentru a face acest lucru, bateți untul moale cu zahărul, amestecați ouăle și apoi cernați făina și cacao. Întindeți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, astfel încât după coacere să putem tăia un cerc de mărimea potrivită. Se coace într-un cuptor de 180 de grade cu aer amestecând timp de 10 minute. Când s-a răcit, decupați cercul dorit și așezați-l în partea de jos a formei de tort.

THE pentru mousse de ciocolata gălbenușul de ou se amestecă în lapte și se încălzește la un foc picant (aproximativ 80 de grade), apoi foaia de gelatină înmuiată anterior în apă rece și apoi stoarse se dizolvă în ea. Se amestecă ciocolata mărunțită și se lasă să se răcească la călduță. Bateți smântâna rece într-o spumă și rotiți până la amestecul de ciocolată răcit călduț și turnați deasupra bazei de burete. Misto.