Chestnut brownie loterie-run

Am unele îngrijorări cu privire la excesul de greutate care se acumulează în timpul carantinei: încerc să suplin lipsa de mișcare prin coacerea dulciurilor bogate în calorii. Desigur, mersul pe distanță între cameră și cuptor nu este o performanță sportivă neglijabilă, dar aș avea încă probleme dacă nu aș avea niște ajutoare loiale. Cu toate acestea, o populație mică decentă are nevoie de fiecare moment pentru a-i mulțumi lui Dumnezeu pentru că a făcut o muncă. Cu cât sunt mai departe de destinație, cu atât par mai mulțumiți și cu atât mai entuziaști scârțâie într-un minut din punctul opus al apartamentului.

castan

Atât de pur noroc încât am copt puțin brownie de castane-să nu ajung să slăbesc.

Rețetă brownie de castane cu gem de cireșe

Ingrediente (pentru 9-10 bucăți):

Brownie:

100 g de ciocolată neagră

50 g zahăr (dacă este disponibil, zahăr de trestie nerafinat)

15 g migdale măcinate (dacă nu, se poate folosi în schimb făină)

+ 2-3 lingurițe de gem de cireșe

Cremă de castane:

250 g pastă naturală de castane

300 g frisca frisca rece

vanilie măcinată sau extract de vanilie

jumătate ambalaj expres gelatină fixă ​​(10 g)

+ bezea și pudră de cacao neîndulcită pentru garnitură

Pregătire:

Mai întâi pregătim brownie-t. Pentru a face acest lucru, topiți ciocolata neagră cu untul. Se amestecă ouăle, se adaugă migdalele măcinate și făina. Se adaugă sare și se îndulcește. Se aplatizează într-o tavă de copt de 16 × 18 cm și se introduce într-un cuptor de 160 de grade cu agitare de aer pentru aprox. Coaceți timp de 15 minute. În niciun caz nu trebuie să gătim prea mult: dacă mai rămâi puțin la furculiță, este bine și. Se lasă să se răcească.

Între timp, începem crema de castane. Pentru a face acest lucru, rupeți masa de castane cu o furculiță și condimentați cu vanilie. Bateți smântâna rece cu zahărul glazur și presărați gelatina fixă ​​la jumătate. Dacă se folosește masa de castane zahăr, reduceți cantitatea de zahăr pudră!

Brownie-ul răcit se unge bine cu gemul de vișine, apoi crema de castane se netezește și se pune la frigider cel puțin 2 ore. La servire, cernem praf de cacao neîndulcit deasupra și decorăm cu bezea.