Prajitura cu nuca de cocos cu sos de ciocolata

tort
cozonac
dulciuri
prajitura cu sos de ciocolata
sos de ciocolata
tort burete uleios
Reţetă

Dacă nu ați găsit încă acceptat tortul de burete preferat, asigurați-vă că încercați această versiune uleioasă, deoarece nu se va prăbuși, va fi aerisit și nu va usca Deși este o experiență minunată în sine, sosul dens, matasos de ciocolată este potrivit în special pentru acesta. Adevăratul va fi dacă nu o faceți din pudră de budincă, ci aruncați crema împreună cu propriile mâini.

Prajitura cu nuca de cocos cu sos de ciocolata

Ingrediente:

Pentru aluat

20 dkg zahăr
20 dkg făină
5 dkg zahăr
5 dkg bucăți de nucă de cocos
7 linguri ulei
1 vârf de sare
1 linguriță praf de copt

La pansament

20 dkg unt
12 dkg zahăr
8 dl lapte
3 linguri de făină
2 linguri praf de cacao

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Separați cu grijă ouăle în două și bateți proteina cu sarea într-o spumă tare, apoi lucrați zahărul în porții. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, apoi uleiul pe lingură și amestecați bine. Se amestecă praful de copt și nuca de cocos cu făina, apoi se rotește într-un aluat cu o lingură de lemn. Aveți grijă să nu rupeți spuma. Neteziți masa omogenă într-o foaie de copt de dimensiuni medii presărată cu unt și presărată cu făină. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 170 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Când maro auriu și marginea începe să se separe de vas, testați cu un test cu ac. Dacă scoateți acul introdus în biscuit gol, acesta va fi cu siguranță străpuns. Dacă lipiți pastă pe ea, coaceți puțin mai mult.

Pentru sosul de ciocolată, topiți untul într-o tigaie la abur sau la foc mic. Adăugați pudră de cacao, zahăr, făină și turnați constant peste lapte. Se amestecă și se gătește crema până se îngroașă, apoi se ia de pe foc și se așteaptă să se răcească.
Este moale din aluat de miere, cuburi de nucă de cocos rulate în cremă de ciocolată un cookie pașnic care nu poate fi făcut niciodată suficient.