Tratamentul dietetic al obezității și al excesului de greutate

tratamentul
Obezitatea este o tulburare a echilibrului energetic cauzată de depozitarea crescută a grăsimii corporale.

Motive: genetic, nervo-hormonal, de mediu și principalul motiv este schimbarea absorbției de energie a corpului și a utilizării către absorbția de energie. Acest lucru înseamnă un aport sporit de energie cu un consum redus de energie și un stil de viață sedentar. Obezitatea este acum o boală publică în Ungaria, peste 50% din populație este supraponderală. Este un factor de risc pentru multe boli cronice: hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, gută, calculi biliari și tumori mamare și intestinale.

Dacă o persoană are o greutate normală sau este obeză este așa-numitul. indicele de masă corporală arată.

Indicele de masă corporală = kg/m 2

IMC (kg/m 2)

Definiție

IMC: prăjirea în grăsime și ulei din abundență (de exemplu: cartofi copți), prăjirea, smântâna, îngroșarea cu smântână (de exemplu: supe cremă), obținerea grăsimilor grase.
Recomandat: aburire, gătit, aburire, fabricarea foliei de aluminiu în micro, pungă de copt, wok, veselă, grătar și mâncare romană. Se recomandă îndepărtarea grăsimii vizibile înainte de prepararea cărnii. În loc de sacadări, puteți folosi biciuiri cu conținut scăzut de grăsimi cu chefir, lapte, iaurt.

Literatura folosită:
Rigó-Gy. Ilona Kondrát: Healthy Dieting Medicine 2005.
Márta Bálint Veressné: Dietetică practică SE-EFK 2004.

El a compilat-o: Judit Horváth - dietetician
El a corectat-o: Dr. Judit Olajos dr. Medic șef