Cecilia trunchiată nu a intrat în vis

- O mamă destul de însărcinată stă în fața mea, care a deschis bucătăria organică în Piața Jókai din Pécs la mijlocul lunii august, o cafenea mică, dar interesantă și un salat de mic dejun bazat pe ingrediente de producător și care oferă mâncare sănătoasă. Cum împaci acest lucru cu faptul că vei naște în curând?

„Eu și partenerul meu am decis deja să deschidem cafeneaua și am început-o când sa dovedit că sunt însărcinată. Era clar că nu vom renunța la copil, dar până atunci nu mai exista nici o întoarcere, am tăiat în deschidere. Cu toate acestea, îmi doresc o cafenea proprie de mult timp, știu de mult că aș avea propria mea afacere, dar nu în ce parte a lumii. Am de gând să lucrez cât pot, deși nu mai am o lună și jumătate. De atunci, partenerul meu mă va ajuta mai mult și vreau să mă întorc în primăvara viitoare cel puțin o oră sau două pe zi.

„Locuiți mult timp în Londra, de aceea ați spus că vă puteți imagina deschiderea unei cafenele oriunde în lume?” De ce nu a încercat acolo?

„În Londra, poți să intri foarte bine dacă o găsești, dar acolo, dacă cineva își dorește o afacere într-un loc foarte bun și nu intră, poți da faliment peste jumătate de an”. Am venit acasă să-l vizitez și să-l îngrijesc pe tatăl meu anul trecut, aș fi stat o lună, deoarece nu petrecusem 13 ani în Pécs. Am fost la Londra timp de unsprezece ani, înainte de asta la Budapesta, pentru doi. Apoi s-a dovedit că am găsit dragoste acasă din care nu mai ieșisem. Partenerul meu m-a ajutat foarte mult în construcția și finalizarea afacerii, lucrează ca manager al unei companii de construcții. Fără ea, ar fi fost mult mai greu.

- Știu că ai jucat în Londra. Ce înseamnă exact acest lucru? Ar fi putut realiza asta dacă nu ar fi fost atât de drăguță?

„Am lucrat într-unul dintre cele mai elegante cartiere, Mayfair, restaurantul cu stele Michelin al lui Richard Corrigan, vizitat practic doar de stele și multimilionari și într-un alt loc similar dinaintea acestuia. Aici am fost deja angajat într-o funcție relativ înaltă ca recepționer, am întâmpinat oaspeții și se aștepta o apariție impecabilă. Leonardo Di Caprio, în regia lui Guy Ritchie, Robert Downey Jr., Beyonce sau doar Hugh Grant, au apărut frecvent aici. Eram în cea mai bună relație cu acesta din urmă, mergeam la petreceri împreună de mai multe ori. Am lucrat deja cu jumătate de normă, dar asta a fost suficient pentru a trăi bine. Apartament închiriat în prima zonă, trei sărbători pe an, câteva escapade de weekend. Acum trăim mai puțin într-o lună decât am petrecut-o pe câțiva pantofi, dar mă simt mult mai bine. Am investit banii pe care i-am câștigat și i-am pus deoparte în anii precedenți cu muncă grea. Am făcut catering de-a lungul timpului. În câteva zile am decis la Pest să mă mut, aveam cunoștințe afară, au ajutat. Cu toate acestea, aveam doar o sută de lire sterline și credeam că știu engleza, dar am avut noroc, nu trebuia să vin acasă, în curând a devenit o slujbă și o chirie. Și apoi am continuat să merg înainte. Afară, este foarte bine ca toată lumea să aibă șansa dacă funcționează bine. Nu s-au uitat de unde am venit, ce fel de hârtie am.

- Transformat?

- Se poate schimba radical într-un astfel de mediu și își poate pierde simțul realității. Începi să te gândești tu singur financiar. Mi s-a întâmplat și mie și, deși am trăit bine, nu am fost cu adevărat fericită și nu mi-am putut găsi locul, chiar dacă tocmai de aceea am ieșit. Mă bucur foarte mult că mi-am revenit acasă și că, în ciuda celor de mai sus, nu am devenit o tânără cu capul gol care-și aștepta milionarul, ci doar plictisită de viața ei.

O altă treabă bună aștepta deja la Berlin

Csonka Cecília s-a născut la Pécs în 1980, a absolvit și ea aici. S-a mutat la Budapesta la vârsta de douăzeci și doi de ani, iar de acolo la Londra doi ani mai târziu. Băieții mici sunt așteptați împreună cu partenerul lor, Gyula, la începutul lunii decembrie. El a spus că, după unsprezece ani petrecuți la Londra, era obișnuit să se bazeze pe el însuși în fiecare zonă, așa că i-a fost ciudat că cineva fără să întrebe, altruist, l-a ajutat la fel de mult ca și partenerul său. Din cauza lui, a decis să se mute înapoi la Pécs, altfel probabil ar fi avut propria afacere mai târziu și în altă parte. Tocmai își făcuse drum spre Berlin, avea deja un loc de muncă într-un hotel foarte elegant și celebru, într-o poziție bună, dar și-a dat demisia pentru viața sa în Pécs.

La ceea ce era cel mai important pe care îl trăise la Londra și de care acum putea profita, a răspuns el, toată experiența de viață pe care și-a petrecut-o tot timpul afară.