Tonul aburit în cuptor

Ton delicios la cuptor.

pбrolva

Categorie: mâncare de pește Țară: Maghiară Pentru: 4

Îl aduc

  • ton
  • măsline
  • vin alb
  • 1,5 kg de ton
  • 2 capete medii de ceapă roșie
  • 4 roșii
  • aproximativ 1 dl vin alb
  • 1 dl ulei de măsline
  • 1 buchet de patrunjel
  • sу
  • piper negru
  • pereche de măsline de ochi
adăugați la lista de cumpărături >>

Pregătirea

Tonul aburit în cuptor pentru a pregăti ceapa 1/2 dl de ulei și 4 linguri într-un mixer de apă până se înmoaie.

Adăugați roșiile, pătrunjelul tocat mărunt. Fierbeti, piperati si acoperiti timp de 1/2 ora, apoi turnati intr-un vas ignifug.

Adăugați peștele curățat, feliat, presărați cu vin, uleiul rămas, prăjiți, piperați și fierbeți la foc mediu timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de aburire putem pune câteva măsline lângă ele.

Suplimentar

Trimis de: Zsuzsa - Data: 2009-10-14 17:23:16