Ulei din semințe de dovleac

Descriere

Un ulei suculent, maro închis, obținut dintr-o semință de dovleac fără coajă prin presare la rece. Este bogat în acizi grași nesaturați și polinesaturați și este, de asemenea, răspândit în medicina populară la nivel mondial datorită conținutului ridicat de vitamine. Conține vitaminele E, F, B1, B2, B6 și D, care au proprietăți anti-inflamatorii și de întărire a sistemului nervos. Conținutul său ridicat de antioxidanți ajută organismul să se regenereze și reduce procesul de îmbătrânire prin legarea radicalilor liberi. Poate fi consumat ca sos de salată, dar chiar și cu pâine prăjită în loc de unt. Se recomandă să consumați o lingură din ea zilnic.

Când să cumpere

În orice moment al anului, deși dacă reușim să-l obținem de la un producător primar, este recomandat iarna, pentru că atunci este „anotimpul”.

cum se păstrează

Într-un pahar, ferit de lumină, într-un loc răcoros, poate doriți să îl puneți în frigider.