Uleiurile vegetale ca elixiruri de viață

viață

Uleiurile vegetale sunt extrem de sănătoase, pot fi folosite în timpul prăjirii și gătitului, dar sunt excelente și pentru aromarea salatelor. Utilizarea uleiurilor vegetale are numeroase avantaje. Printre altele, acestea reduc riscul bolilor cardiovasculare, asigură un metabolism și o digestie mai bune.

Uleiurile vegetale conțin o varietate de substanțe nutritive, majoritatea uleiurilor conțin și omega-3, acizi grași omega-6 și vitamina E.

Șofranul, germenii de grâu, uleiul de floarea-soarelui sau de migdale sunt surse excelente de vitamine A și E. Ambele au un rol proeminent în protejarea celulelor. Vitamina E îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar, stimulează sistemul digestiv, asigură protecție pentru țesuturile și pielea corpului, ca să nu mai vorbim, protejează și sănătatea ochilor și a ficatului.

Uleiurile vegetale conțin și grăsimi polinesaturate, care scad nivelul colesterolului LDL și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. Uleiurile bogate în vitamina E reduc la minimum riscul formării cheagurilor de sânge, oferind protecție împotriva bolilor cardiovasculare.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Uleiurile vegetale conțin astfel acizi grași omega-3 și omega-6. Deoarece acest lucru nu este produs de corpul nostru, este necesar să îl aducem în corpul nostru prin alimente. Acidul alfa-linolenic, un tip de acid gras omega-3 care se găsește în uleiul de soia sau de semințe de in, este, de asemenea, necesar pentru ca organismul să funcționeze sănătos.

Acizii grași omega-3 au un efect antiinflamator, deci sunt foarte recomandați persoanelor care suferă de o anumită boală cronică, deoarece aceste boli se dezvoltă de obicei pe baza unui anumit tip de inflamație. Corpul nostru are nevoie, de asemenea, de acizi grași omega-6, dar dacă luăm doar astfel de acizi grași în organism pe termen lung, acesta poate provoca inflamații în organism, așa că ar trebui să ne străduim să consumăm 1: 1 din aceste grăsimi. Dacă mâncăm prea multe alimente bogate în acizi grași omega-6, trebuie să ne ocupăm nu numai de boli cronice, ci și de boli autoimune.

Uleiul de cocos este, de asemenea, foarte eficient împotriva căderii părului și poate preveni chiar îmbătrânirea prematură.

Uleiul de susan de șofran conține, de asemenea, acid linoleic și acid oleic. Acest ulei ajută la combaterea obezității, diabetului și stimulează sistemul imunitar.

Uleiul de arahide ajută la scăderea colesterolului și, de asemenea, reglează tensiunea arterială.

Uleiul de susan este bogat în minerale - zinc, cupru, calciu, magneziu - și conține, de asemenea, un aminoacid, tirozina. Acest ulei reduce inflamația în corp și ușurează petele de vârstă.