Vă vom arăta acum ce pâine puteți mânca în timpul dietei IR

Cei care se luptă cu diabetul știu exact cât și, desigur, ce pâine, carbohidrați pot sau ar trebui să mănânce într-o zi. Cu toate acestea, cei care nu au dezvoltat încă diabet, dar care s-au confruntat deja cu rezistența la insulină, pierd adesea ce alimente și, cel mai important, ce pâine să aleagă. Dóra Varga, dietetician la Centrul Endocrin Buda, este aici pentru a vă ajuta.

mânca

Ce este IR

Rezistența la insulină este o boală care afectează un număr uimitor de oameni chiar și astăzi, mulți nici măcar nu știu că există. Acest lucru se datorează faptului că de multe ori nu produce simptome caracteristice la început, ceea ce, din păcate, nu înseamnă că nu trebuie tratat.

Corpul, fiecare celulă, funcționează cu zahăr, destul de precis cu glucoza. Pentru ca substanța transportată în sânge să fie preluată, celulele au nevoie de prezența insulinei. Această substanță este produsă de celule individuale din pancreas și este vital să aveți nivelul corect. În zilele noastre, însă, majoritatea oamenilor exercită foarte puțin și nici măcar nu acordă atenție dietei lor, ceea ce înseamnă că cumpără și consumă o mulțime de alimente rafinate, zahăr și alimente pre-pregătite.

Stilul de viață necorespunzător crește nivelul de glucoză din sânge, ceea ce necesită pancreasului să producă din ce în ce mai multă insulină. Și nivelurile constant ridicate de insulină au o serie de consecințe care nu provoacă cu adevărat simptome, dar prezența lor este o problemă foarte gravă, cum ar fi dezvoltarea infertilității. În plus, insulina persistent ridicată are ca rezultat o activitate suplimentară a pancreasului, ceea ce duce la oboseală după un timp, producția sa de insulină încetinește și chiar se oprește complet, ducând la diabetul de tip 2.

Nutriție și exerciții fizice

Din fericire, poate fi tratat bine recunoscându-l la timp pentru rezistența la insulină. În multe cazuri, schimbările de stil de viață singure și, eventual, utilizarea medicamentelor complementare pot preveni dezvoltarea diabetului ulterior.

Majoritatea durerilor de cap sunt cauzate de cei care aleg IR pentru a alege pâinea potrivită. Știm că pâinea brună este mai sănătoasă decât cea albă, iar secara intră mai întâi în coșul cumpărătorului conștient. Dar, în cazul bolii, trebuie să fiți atenți și la cât timp este absorbit carbohidratul pe care îl consumați.

„Într-o dietă IR, merită să alegeți pâinea făcută din făină cu un conținut ridicat de fibre de cel puțin 50%. Dacă cumpărăm pâine într-un magazin, ne uităm la lista de ingrediente și ne concentrăm asupra pâinilor în care primul din listă este o cantitate mare de fibre (făină integrală de grâu, făină de grâu integral, făină graham, făină de secară), din lista ingredientele încep cu majoritatea sunt în acel produs.

Dacă preparați pâine acasă, este recomandabil să aveți cel puțin 50% din făina cu un conținut ridicat de fibre. Dacă sunteți deja obișnuiți cu modul în care se comportă făina bogată în fibre, puteți folosi în siguranță 75% sau chiar făină complet bogată în fibre.

Pentru cei care urmează o dietă fără gluten, merită, de asemenea, să se acorde prioritate pâinilor făcute în principal din făină bogată în fibre, precum cele pe bază de făină de hrișcă, făină de orez brun, făină de sorg sau făină de semințe și să se utilizeze ca puțin amidon, orez făină și făină de porumb posibil.

Consumul de produse carbohidrat reduse trebuie tratat cu precauție, deoarece în multe cazuri cantitatea de grăsime crește pe măsură ce conținutul de carbohidrați scade, ceea ce nu este neapărat benefic în cazul dietei. ” - explică Dóra Varga, dietetician al Centrului Endocrin Buda.

Diagnostic și tratament

Deoarece rezistența la insulină este dificil de detectat, de multe ori pacienții nu merg la medic la timp și problemele se umflă mult mai mult. Din fericire, există câteva semne la care ar trebui să fiți atenți și, dacă există, consultați un profesionist.

  • Pierderea în greutate cu o dietă tradițională
  • Menstruație neregulată
  • Infertilitatea
  • Obezitate abdominală
  • Nervozitate și iritabilitate după o perioadă scurtă de timp după ce ați mâncat alimente cu zahăr

Specialistul poate confirma prezența bolii printr-un test de sânge și, dacă problema este dezvăluită, poate ajuta la stoparea deteriorării stării și inversarea acesteia prin schimbarea stilului de viață și a medicației.