Val de căldură și dietă diabetică

Vara este un moment de odihnă, vacanță, înot. Cu toate acestea, sezonul cald este o provocare în dieta ta diabetică. Atunci se schimbă obiceiurile noastre alimentare: mâncăm de mai multe ori în afara casei noastre, tentant - mâncare care nu se potrivește întotdeauna în dietă - mâncare pe plajă, iar alteori opusul: nici măcar nu ne putem uita la mâncare.

Ne verificăm mai des nivelul de zahăr din sânge!

Căldura este o presiune asupra corpului nostru, nivelul zahărului din sânge poate fluctua. De aceea, este important să ne verificăm glicemia mai des și, dacă ne simțim rău, atunci cu siguranță!

Luați întotdeauna cu dvs. lichide, carbohidrați cu absorbție rapidă și lentă!

Scăderea zahărului din sânge (hipoglicemia) este mai frecventă în valurile de căldură și ar trebui să aveți întotdeauna o sursă de carbohidrați ușor de absorbit (cum ar fi dextroză sau suc de mere conservat) și un carbohidrat cu absorbție lentă (cum ar fi biscuiții copra). În caz de zahăr din sânge scăzut, mâncați mai întâi carbohidratul cu absorbție rapidă - glucoză sau suc de mere filtrat, apoi mâncați carbohidratul cu absorbție lentă pentru a evita scăderea glicemiei.

Asigurați-vă o hidratare fără energie, fără carbohidrați!

Pe măsură ce temperatura exterioară crește, corpul nostru pierde mai mult lichid, să ne asigurăm că este alimentat continuu în timpul zilei! Nerespectarea acestui lucru va duce la o scădere a volumului circulant de sânge și la o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Nivelurile crescute de zahăr din sânge duc la urinare frecventă, ceea ce crește și mai mult riscul de deshidratare. Începe un fel de cerc vicios. Este important ca hidratarea să se facă cu băuturi fără energie, fără carbohidrați și nu cu sucuri, piureuri de fructe, deoarece acestea au un efect extrem de rapid de creștere a zahărului din sânge (indice glicemic ridicat) și nu se încadrează în dietă. Consumul de suc este recomandat numai în cazul scăderii zahărului din sânge (hipoglicemie) așa cum este detaliat mai sus. Pentru calmarea setei, ceaiul cu gheață, sifonul, apa cu lămâie, apa cu aromă de mentă sau lemongrass fără adăugarea de apă, apă minerală, zahăr sau miere este cel mai bun.

Nu ratați mesele (mici)!

În timpul căldurii mari a verii, este posibil să nu dorim să mâncăm, deci mesele pot fi întârziate mai târziu. Aceasta poate fi o problemă deoarece, în acest caz, se schimbă la o seară de încărcare a carbohidraților, atunci când sensibilitatea organismului la insulină este oricum mai mică. (Acesta din urmă înseamnă că în aceste ore organismul reacționează mai greu la alimente, alimente, încărcături ridicate de carbohidrați care duc la o creștere rapidă a zahărului din sânge).

Pagini conexe

Mâncăruri răcoritoare pentru zilele fierbinți - supe reci, salate, fructe

Pentru a ne menține ritmul alimentar, preferăm mesele ușoare. La căldura de 40 de grade, puțini își doresc gulaș fierbinte, dar preferăm să mâncăm vase răcoritoare. Exemple sunt supele reci. Ciorba de roșii merită, de asemenea, o încercare, condimentată puțin mai caracteristic - cu mai mult busuioc și cimbru, dar gazpașul este și o roșie vegetală foarte răcoritoare din legume. Supa poate fi făcută și din castraveți, castraveți cu aluat, dovlecei, cu aceste tipuri de supe lovim două păsări cu o singură piatră: ne aprovizionăm și corpul cu lichid și fibre.

Dacă este posibil, salatele care stau la baza dietei noastre ar trebui să fie pre-răcite sau ingredientele folosite pentru acestea ar trebui să fie reci. Profitați de aprovizionarea abundentă de materii prime vara! Chiar și iubitorii de arome tradiționale pot găsi ceva pentru o salată proaspătă în această perioadă: de exemplu, salată de varză din varză nouă, pot face salată de castraveți din castravete de șarpe sau salată verde. Orezul, hrișca, bulgurul, paste integrale sau durum, care se consumă de obicei ca garnitură, pot fi consumate și reci pentru salate. Puteți face salate reci de orez sau paste numărându-le conținutul de carbohidrați.

Puneți fructele meselor în frigider, dar puteți, de asemenea, pre-răcori alimente care sunt altfel fierbinți în restul anului, cum ar fi terci de mere sau deserturi făcute cu îndulcitor, cum ar fi briose, prăjituri.