Blogger Culinary

Interesant, varza umplută este considerată de toți ca fiind un aliment foarte greu și de îngrășat, dar din moment ce varza în sine este o legumă care arde grăsimile și un detoxifiant extrem de bun.

Chiar atunci când asamblați varza umplută, trebuie să acordați puțină atenție pentru a înlocui unele ingrediente cu altele sănătoase cu următoarele modificări:

Carnea tocată trebuie să fie curcan sau pui
Este făcută din varză dulce în loc de varză acră (dar o puteți modela după bunul plac)
Săriți baza de slănină și contrabalansați-o cu delicioasele condimente verzi
În loc de articulație, putem amesteca puțină șuncă de curcan afumată în carnea tocată, ceea ce îi conferă un gust plăcut de fum.
Folosiți boabe de carbohidrați cu absorbție lentă în loc de orez alb. Orezul brun este bun pentru el, dar acum l-am făcut cu hrișcă cu o intenție experimentală specifică și nu am regretat. Deoarece aroma ușor picantă a hrișcului se potrivește bine cu această masă cu un fel de mâncare

Ingrediente
40 dkg carne tocată de curcan
1 cap de varză dulce
1 cană (aproximativ 180 g) hrișcă
1 ceapa cap
3-4 căței de usturoi
100 g șuncă de curcan afumată gătită
natur vegeta (amestec de legume uscate fără sare)
Crema de ardei
2k pătrunjel uscat verde
1 lingură de ardei roșu
3 linguri piure de roșii concentrat
3 frunze de dafin
3 fire de cimbru
3 frunze de salvie

Conținut de energie pe porție (varză, cârnați și smântână)
375 kcal (grăsimi 11 g, carbohidrați 27 g, proteine 37 g)