Terci vegan de afine cu banane prăjite

prăjit

Mâncăm terci foarte des la micul dejun (fulgi de ovăz, fulgi de orez, spelta - există combinații nesfârșite), dar uneori este bine să schimbăm lucrurile obișnuite. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșit de săptămână (bine, nu în fiecare sfârșit de săptămână) când ne îmbunătățim și coac clătite în acest moment. Toată lumea o iubește, bineînțeles, nu poți să te saturi de ea.

Acest terci diferă de cel tradițional prin faptul că este copt împreună. Marele avantaj este că îl puteți amesteca cu o zi înainte, îl puteți pune la frigider și a doua zi dimineață preîncălzind cuptorul aveți 30 de minute până când am terminat și trebuie doar să luăm micul dejun. Există, de asemenea, o mulțime de variații ale acestui lucru, nu ezitați să adăugați alte fructe proaspete sau uscate și orice semințe pot fi aruncate - nuci, migdale, roșii, alune - dar îmi pot imagina și aromate cu semințe de floarea-soarelui sau semințe de mac și coajă de lămâie. L-am făcut din ovăz și se știe că ovăzul are un efect de încălzire, așa că iarna cade și mai bine cu un castron de mic dejun cald. Cu siguranță o vom face din nou de Crăciun și voi presara deasupra semințe de rodie pentru a o face mai festivă.!

Terci vegan de afine cu banane prăjite

Ingrediente aprox. Pentru 3-4 persoane:
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1/4 cană lapte de migdale sau orez
- 3/4 cană de afine (proaspete sau congelate, dar puteți folosi zmeură, mure)
- 1/2 cană de caju, tăiate în bucăți mai mici
- 2 banane, curățate de coajă
- 1 lingură bucăți de nucă de cocos
- 1 linguriță de scorțișoară
- poate fi îndulcit cu arțar, orez, sirop de agave sau miere, dar nu am pus nimic în el

Așezați fulgi de ovăz într-un castron rezistent la căldură și turnați peste apă clocotită. Se lasă să stea aprox. 10 minute.

Când fulgii de ovăz au absorbit apa, adăugați cea mai mare parte din banane feliate (lăsați puțin deasupra), afine, caju, bărci de cocos, scorțișoară și turnați laptele de migdale. Se amestecă bine și se toarnă într-un vas mic de copt. Blatul poate fi decorat cu inelele de banane rămase, afine, caju.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180C pentru aprox. 20-25 de minute până când vârful se rumeneste.