Ventilator de dovlecei cu brânză

COMPLETĂ TESTUL DE CALITATE GRATUIT AL VIEȚII!

Cina preferată a dietelor: ventilator de dovlecei cu brânză

Nu aveți prea mult timp pentru coacere și gătit și totuși doriți să puneți ceva special, spectaculos pe masă?

Cu această rețetă dietetică, succesul este garantat. O cină ușoară, dar revigorantă, completă.

ACCESORII:

3 dovlecei medii
20 kg de brânză (tăiată în felii mici sau ras)
3-4 lingurițe de smântână
3 felii de slănină fiartă sfărâmată
2-3 linguri de ceapă verde, tocată
sare și piper (după gust)

PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

2. Spălați și uscați dovleceii. Tăiați-le capetele.

3. Scoateți unul din dovleceii, așezați câte un bețișor pe fiecare parte. Folosiți mișcări de tăiere pentru a tăia bagheta, adică tăiați tulpina de dovlecei în discuri fără a le tăia complet și a cădea în felii.

4. Repetați acest proces cu toți cei trei dovlecei.

5. Tăiați dovleceii tăiați în felii în jumătate pentru a obține 6 arici mici.

6. Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu și așezați dovleceii în ea.

7. Se amestecă tranșeele discurilor de dovlecei cu puțină felie de brânză.

8. Se presară sare și piper.

9. Acoperiți și partea superioară cu folie și apăsați în jos pentru a face un mic crab din el.

10. Punga din folie nu este numai bună pentru ca dovleceii să se înmoaie mai repede, ci și ca brânza să se topească fără să se rumenească.

11. Coaceți la 220 de grade Celsius timp de 15 minute.

12. Lăsați să se odihnească încă 5 minute fără a deschide folia.

Bacsis: dacă îți place dovleceiul mai moale, împinge-l înapoi în cuptor pentru încă 5-10 minute.