Vitamina E protejează împotriva cancerului

Vitamina E este una dintre vitaminele liposolubile. Deoarece corpul nostru nu este capabil să producă vitamina, trebuie să o luăm cu alimente. Vitamina E este una antioxidant, care protejează organismul de cancer prin prinderea radicalilor liberi. Deoarece vitamina E poate fi produsă numai de plante, alimentele vegetale sunt deosebit de bogate în acest nutrient. Deoarece este o vitamină liposolubilă, organismul își poate face și ea o rezervă. Acest lucru este foarte important, deoarece doar aproximativ jumătate dintre oameni iau suficientă vitamină E împreună cu mâncarea.

Vitamina E are multe funcții în organism, iar cea mai importantă funcție a sa este de a captura așa-numiții radicali liberi. Acestea sunt cauzate, de exemplu, de fumat, de lumina soarelui intensă sau de stres și pot fi acuzate de cancer, infarct și alte boli, printre altele. Vitaminele A, C și E sunt acolo pentru a face acești radicali liberi inofensivi. În plus, vitamina E întărește și susține sistemul imunitar, precum și protejează vasele de sânge de depozite, promovează vindecarea rănilor și întârzie procesul de îmbătrânire a pielii și a organelor interne.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Alimente care conțin vitamina E.

După cum sa menționat deja, vitamina E este produsă exclusiv de plante și are conținut diferit de vitamine. Prin urmare, puneți mult accent pe o dietă echilibrată. Deși o cantitate mică de vitamina E este prezentă și în alimentele de origine animală, această cantitate nu este suficientă pentru a acoperi nevoile zilnice. Uleiurile vegetale conțin în general o cantitate relativ mare de vitamina E. Acestea includ, de exemplu, ulei de floarea soarelui, ulei de sâmburi de palmier, ulei de semințe de dovleac, ulei de măsline, ulei de soia, ulei de rapiță, ulei de germeni de porumb, ulei de germeni de grâu, ulei de in sau grăsime de cocos. În plus, conține multă vitamină E în fistic, alune, nuci de cocos, nuci, migdale, legume cu frunze, cereale neprelucrate și cereale integrale, precum și ouă și ficat. Deoarece uleiurile nu se beau, ci sunt folosite doar pentru coacere sau salate, și chiar și atunci doar în cantități mici, necesitatea de vitamina E poate fi satisfăcută consumând nuci și legume, precum și cereale integrale.