Voi fi un expert în bere!

Bine ați venit la Școala de bere Vaskakas!

Descoperiți cu noi ce se află într-o halbă de bere, cum a fost făcută și care este istoria ei.

Am pregătit un curs 5 + 1 pentru dvs., în timpul căruia și dvs. puteți deveni un expert profesionist în bere.

Astăzi, consumul de bere cultivată și degustarea berii devin din ce în ce mai populare. În acest caz, scopul nostru nu este alcoolizarea lină, ci să ne familiarizăm cu proprietățile și valorile mai ascunse ale berilor. Există cei care se mulțumesc să savureze din când în când un pahar de bere, dar există și un număr bun care și-ar îmbunătăți abilitățile de gustare și le-ar plăcea să audă despre fundalul fabricării berii. Vaskakas Sörsuli le oferă o bună oportunitate.

Să ne tăiem! Vă dorim o învățare bună!

Echipa fabricii de bere Vaskakas

Ai fi crezut că istoria berii este la fel de veche ca civilizația?

Să aruncăm o privire la evenimentele din antichitate, Evul Mediu, timpurile moderne și astăzi, tot ce s-a întâmplat în lumea berii.

Căutăm răspunsuri la următoarele întrebări:

De când am băut bere?

Ce legătură aveau egiptenii și călugării cu berea?

Pentru că Pasteur a contribuit?

De asemenea, ne referim la Bavarian Sanitation Act, la Marea Interzicere a băuturilor alcoolice americane și la Distileria din 2011 din Ungaria.

Rămâneți la curent, să învățăm împreună despre istoria berii. A se distra!

Citat din Cartea alimentară maghiară:

Rând: Realizat din malț și aditivi, piure cu apă și aromatizat cu hamei,
o băutură carbogazoasă, de obicei alcoolică, fermentată cu drojdie de bere.

(Categoria alimentară (conform Regulamentului (UE) nr. 1129/2011): 14.2.1.)

Știați că malțul nu se cultivă pe câmp sau în grădină?

Pentru ce sunt hameiul?

Care este funcția drojdiei?

În această lecție, vom cunoaște ingredientele berii și veți obține, de asemenea, un răspuns la ceea ce spunem o bere în funcție de fermentația inferioară sau superioară. Rămâi cu noi azi!

Când cineva bea bere, rareori se gândește la modul în care băutura proaspătă, suculentă și carbogazoasă a intrat în paharul lor. Și dacă ați ști că ceea ce consumați într-un minut a fost preparat de fabricantul de bere timp de opt ore, apoi s-a maturizat timp de patru sau cinci săptămâni, îngrijit, ați realiza că fabricarea berii este de fapt o artă și că există o mulțime de muncă în fabricare berea din paharul dvs. are gust rotund și este armonioasă.

Cum funcționează fabricarea berii?

Ce pași ai?

Ce fac coolere?

Ce este hopul rece?

Ne facem cunoștință cu procesul de fabricare a berii, cu pașii săi. Ne vom uita la modul în care apa, malțul, hameiul și drojdia formează o băutură rafinată, aromată, carbogazoasă, alcoolică. Iti pasa? Apoi citiți această lecție!

Câte tipuri de bere există? Ar prefera să nu-l putem conta atât de mult. Și vor fi din ce în ce mai multe, deoarece noi tipuri de bere apar chiar și astăzi.

În această lecție, am colectat și grupat cele mai comune stiluri de bere pentru a oferi puțină îndrumare în cavalcada opacă a berilor.

Ce familii de bere există?

Ceea ce înseamnă este că este fermentat la fund?

Ce noi stiluri de bere au apărut în aceste zile?

Caracterizarea și gruparea berilor au umplut deja mai multe cărți profesionale, vom rezuma acum pe scurt elementele de bază ale subiectului. Vă dorim un sejur plăcut!

Degustarea berii nu este același lucru cu consumul de bere. Cu tehnicile de degustare potrivite, puteți diferenția între mirosuri și arome, arome și postgust.

Ce pahar merită degustat?

La ce să fii atent când degustezi?

Care este gradul de balonare?

În această lecție, oferim o bază teoretică pentru degustarea berii, dar este adevărat și aici că practica se perfecționează.

Aflați teoria și apoi exersați cât mai mult posibil. Prin „mai mult” nu înseamnă că consumați mult, întrucât considerăm că este important să consumați alcool în mod responsabil. Preferăm să gustăm cât mai multe soiuri, să alegem dintr-o gamă largă de fabrici de bere.