Wasabi, doar pentru iubitorii de arome orientale

numai
După mâncarea indiană, sushi este celălalt mare favorit al meu. Și dacă este sushi, este Wasabi. Am fost la restaurantul de pe Podmaniczky út din Budapesta timp de o săptămână, acum de multe ori. Cunoaștem bine locul și regulile, dar oferta se extinde mereu și întotdeauna întâlnim noi arome. Un total de 120 de tipuri de alimente japoneze, thailandeze și coreene circulă pe linia de asamblare.

Pentru prima dată în viața mea, am mâncat sushi în Anglia, ceea ce a fost mai mult un test de curaj decât o curiozitate sinceră. Și am fost foarte surprins pentru că avea un gust bun. Atât de mult încât am mai mâncat sushi o dată în timpul sejurului meu.

Apoi, pentru prima dată acasă, l-am comandat de la Wasabi ca parte a livrării la domiciliu, ca surpriză. Surpriza a decurs foarte bine, așa că am devenit amândoi fani sushi. Specialitatea Wasabi este rularea sushi, originară din Japonia. Ideea este că mesele sunt așezate în jurul unei benzi transportoare unde ajunge mâncarea. Deschizând o fereastră mică, puteți scoate mâncarea care vă place. Banda transportoare este pe două niveluri, în partea de jos vin mâncăruri răcite sushi, makik, nigirik, salate, deserturi, iar în partea de sus sunt mâncăruri calde, carne preparată în wok, legume, paste, fructe de mare.

Datorită sistemului „tot ce poți mânca”, poți mânca cât vrei la un preț fix sau, din câte știu, există atât de multe restricții încât poți sta în restaurant 3 ore. Cu toate acestea, aceste 3 ore sunt destule și chiar și ca „începător” am trăit bine până la sfârșitul primei ore. Acum, că suntem mai experimentați, am învățat să ne programăm timpul și să profităm de intervalul de timp.

Lucrul bun este că fiecare masă vine într-o porție mică, astfel încât să puteți gusta cât mai multe feluri de mâncare doriți. Deși acesta este cel mai bun mod de a fi garantat să mănânci singur pentru a pop. La urma urmei, porțiile sunt mici, dar există întotdeauna ceva nou pe care încă nu l-ai gustat și, bineînțeles, nu vrei să-l ratezi.

Iată totul, fără a pretinde completitudinea, de la feluri de mâncare reci, cum ar fi: supă rece de mango, porumb pentru bebeluși și tigri de creveți nigiri, maki de somon, sandviș de sushi cu cremă de ton, tartar de ton roșu picant. Și pentru a menționa mâncarea fierbinte, de exemplu: pui, pâine prăjită asiatică, crab prăjit, inele de calamar thailandez, crochetă de somon crocantă, pui teriyaki. Și, desigur, există și dulciuri: bile mochi, chifle de primăvară de ciocolată, tiramisu tokyo, banană de chili caramel, felie de ciocolată cu cremă de mango thai.

Și chiar și fructele de sezon vin în continuare pe linia de asamblare.

O parte din bucătărie este înconjurată de ferestre de sticlă, astfel încât să puteți vedea 7-8 persoane care se grăbesc constant.

Se pare că acordă multă atenție calității și prospețimii, deoarece chiar și un cancer nu atât de proaspăt poate provoca tulburări grave de stomac.

Băutura nu este, desigur, inclusă în prețul fix, dar dacă sunteți deja acolo, asigurați-vă că încercați băutura tradițională japoneză, precum și sake, care este oferit încălzit.

Chelnerii sunt politicoși, ducând în permanență farfuriile golite de pe mese.

Practic, bețișoarele sunt adăugate la tacâmuri, dar, bineînțeles, dacă nu le puteți folosi, veți fi fericiți să aduceți un cuțit și o furculiță normale.

Ceea ce este foarte pozitiv pentru mine este că acceptă și bilete de masă.

Am plecat din nou mulțumiți și mulțumiți. Poate prea bine populat.

Deci, dacă nu puteți alege dintre atâtea feluri de mâncare, nu mergeți la Wasabi!