ZAHARURI, INLOCUITORI DE ZAHAR

Un sfert = Același efect de îndulcire a 1 kg zahăr de sfeclă corespunde cu 0,25 kg Dia-Wellness Sugar Substitute 1: 4 Cu eritritol și stevie. 0 g carbohidrați absorbabili, 0 g kcal Pentru uz general în bucătărie.

decât zahărul

Szafi Reform Eritrit (Eritritol) zahăr pudră 500g

Eritritolul este un îndulcitor de tip alcool de zahăr care, spre deosebire de alți alcooli de zahăr, este lipsit de energie și are un conținut caloric de 0 kcal. Datorită texturii sale versatile, cristaline, poate înlocui utilizarea zahărului granulat.

Substituent de zahăr lichid măr cu glicemie scăzută.

Xilitolul se găsește ca îndulcitor natural în legume și fructe, dar corpul uman însuși este capabil să îl producă. A fost numit zahăr de mesteacăn deoarece xilitolul a fost extras pentru prima dată din lemn de mesteacăn. Zahărul de mesteacăn are gustul și arată exact la fel ca zahărul tradițional, dar conținutul său de carbohidrați este mult mai mic, iar conținutul său caloric este, de asemenea, cu 40% mai mic decât cel al zahărului. Efectele vindecătoare ale mesteacănului sunt cunoscute și utilizate în medicina populară de secole. Frunzele sale sunt bactericide, în timp ce sucul din trunchi este un îndulcitor excelent.

Beneficii și utilizări:
apare în natură confortabil de utilizat (în loc de zahăr ca și când am folosi zahăr) are un gust cu până la 75% mai puțin consum de calorii cu indice glicemic scăzut xilitol nu se comportă ca zahărul dăunează dinților.
Conține cu 40% mai puține calorii și cu 75% mai puțini carbohidrați decât zahărul. Deoarece organismul are nevoie de ceva timp pentru a se obișnui cu xilitolul, ne creștem treptat aportul timp de 3 până la 6 săptămâni înainte de a înlocui în cele din urmă zahărul.

Stevia este o plantă sud-americană, care are o natură inerent dulce. Extractele din plante (pulbere, sirop, tablete, sirop) și frunzele de ceai uscate sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume pentru îndulcire (extractele pure sunt de 30-300 de ori mai dulci decât zahărul din trestie). Stevia este acceptată și cunoscută în țările asiatice de zeci de ani: este utilizată pentru îndulcirea băuturilor răcoritoare, a gumelor de mestecat fără zahăr, a iaurturilor, a murăturilor, a legumelor, a fructelor de mare uscate și a prăjiturilor.

zafi Reform Înlocuitor de zahăr cu rezistență cvadruplă 500g

Indulcitor de masă pe bază de eritritol și steviol glicozid (stevia).

Înlocuitorul de zahăr cu rezistență cvadruplă Safi Reform este un îndulcitor pe bază de eritritol și steviol glicozidic pe bază de calorii, fără energie, de patru ori mai dulce decât zahărul tradițional. Datorită texturii sale versatile, cristaline, este un substitut excelent pentru utilizarea zahărului granulat.