Lapte de pasăre fără zahăr și lapte cu stevia

Mulțumită laptelor pe bază de plante și Inka Sweet Stevia cu aromă scăzută, diabeticii și persoanele care suferă de alergie la lapte nu mai trebuie să renunțe la preferatul lor din copilărie.

Ingrediente:

6 dl lapte de migdale (alt lapte vegetal poate fi folosit după gust)
3 albușuri
1 lingura pudra de crema de vanilie
1 lingură Inca Sweet Stevia Omega 4x

Pregătire:

În 5 dl de lapte de migdale amestecăm o lingură de Inka Sweet și îl încălzim.

Ouăle sunt separate în jumătate și proteina este bătută într-o spumă tare. Când spuma s-a întărit, adăugați 1-2 lingurițe de Inka Sweet.

Lingurați găluștele din spuma de ou tare în laptele fierbinte de migdale, gătiți timp de 2-3 minute, inversați o dată când ați terminat într-un castron Jena terminat.

După ce gătești ultimele găluște, amestecăm 1 dl de lapte rece de migdale cu o lingură de pudră de budincă de vanilie. Strecoară laptele fierbinte, apoi adaugă budinca de vanilie și gătește.

Laptele de vanilie finit se toarnă pe găluște și se servește răcit.

Bacsis: Cantitatea de îndulcitor poate fi variată în funcție de gustul nostru, merită să verificăm înainte de a găti dacă spuma sau laptele sunt suficient de dulci pentru ele. Dacă nu doriți lapte gros de pasăre, puteți folosi aroma de vanilie sau bastoane de vanilie proaspete în loc de pudră de budincă.

Doza: Pentru 2 persoane
Timp de pregatire: 30 minute